닭모래집볶음
글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2012-09-19
조회: 2480
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■준비재료 닭모래집 100g, 청주 ⅓컵, 굵은소금 3큰술, 마늘 15쪽, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 태국고추 5개 ■만들기 1 닭모래집에 분량의 청주와 굵은소금을 넣어 박박 손으로 문지르고 여러 번 물에 헹군다. 주름진 곳의 노란막과 반대 부분의 하얀 힘줄도 제거한다. 2 닭모래집은 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 꼭지를 뗀다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 태국고추와 마늘을 넣고 볶다 향이 나면 닭모래집을 넣고 노릇하게 볶는다. 소금, 후춧가루로 간한다.
고구마칩 조회: 2652 ■준비재료고구마 2개, 식용유 적당량 ■만들기1 고구마는 얇게 슬라이스한 후에 물에 담근다. 물을 두 번 정도 갈아준다.2 키친타월 위에 올려 물기를 닦는다.3 팬에 ... [ 청개구리 | 2012-08-08 ] 감자샐러드샌드위치 조회: 2609 ■준비재료감자 3개, 소금 2작은술, 오이·양파·사과 1개씩, 당근 ½개, 양배추 1-6개, 햄 200g, 달걀 3개, 건포도 3큰술, 소스(마요네즈 ½컵, 머스터... [ 말괄랑이 | 2012-08-08 ] 고구마샌드위치 조회: 2410 ■준비재료고구마·달걀 2개씩, 오이·사과 ½개씩, 소금·버터 약간씩, 셀러리 ½대, 단감 1개, 마른 크랜베리 1큰술, 마요네즈 ⅔컵, 생크림 3큰술, 모닝빵... [ koendi | 2012-08-08 ] 감자튀김 조회: 2313 ■준비재료감자 3개, 튀김옷(튀김가루 ½컵, 카레가루 1½큰술, 마늘가루 1작은술, 파프리카가루 ½큰술), 튀김기름 적당량 ■만들기1 감자는 껍질째 세로로 8등분... [ 미레아 | 2012-08-08 ] 고구마완자튀김 조회: 2371 ■준비재료고구마 3개, 단호박 1-5개, 양파 ½개, 모차렐라치즈 2-5컵, 밀가루·달걀·빵가루·튀김기름 적당량씩 ■만들기1 고구마와 단호박은 찐 후 으깨고, ... [ 별은이뽀 | 2012-08-08 ] 감자전 조회: 2357 ■준비재료감자 4개, 소금 ½작은술, 녹말가루 1큰술, 식용유 적당량 ■만들기1 감자는 껍질을 벗기고 강판에 간 다음, 체에 걸러 건더기와 물을 따로 밭는다.2 감자... [ 레이첼 | 2012-08-08 ]