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오늘의 요리
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닭모래집볶음 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdRs%3D&page=288
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닭모래집 100g, 청주 ⅓컵, 굵은소금 3큰술, 마늘 15쪽, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 태국고추 5개 ■만들기 1 닭모래집에 분량의 청주와 굵은소금을 넣어 박박 손으로 문지르고 여러 번 물에 헹군다. 주름진 곳의 노란막과 반대 부분의 하얀 힘줄도 제거한다. 2 닭모래집은 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 꼭지를 뗀다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 태국고추와 마늘을 넣고 볶다 향이 나면 닭모래집을 넣고 노릇하게 볶는다. 소금, 후춧가루로 간한다. |
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 | 풍류식객 김명익의 오징어 통구이 | 조회: 1442 |
| 제철 맞은 싱싱한 식재료가 가장 맛있다”고 말하는 김명익 선생. 이번 호부터 제철 식재료를 감칠맛나게 요리하는 그만의 노하우가 펼쳐진다. 여름철 가장 쉽게 구할 수 있는 ... | ||
| [ 윈디 | 2012-09-25 ] | ||
 | 국화차 | 조회: 1417 |
| 국화차눈으로 즐기고 음미하며 마시는 국화차는 스트레스를 풀어주는 데에도 탁월한 효과가 있다. 간과 눈에 좋아 차를 마시고 나면 피로가 덜하고 몸이 가벼워진다. 눈이 뻑뻑할 때... | ||
| [ 레이첼 | 2012-09-25 ] | ||
 | 연잎차 | 조회: 1409 |
| 연잎차연꽃처럼 그윽하고 은은한 향과 맑은 색이 매력. 녹차와 같은 쓴맛이 전혀 없으면서도 지방을 흡수하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 먹은 후 마시면 좋다. 연잎차는 성질이 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-09-25 ] | ||
 | 뽕잎차 | 조회: 1397 |
| 뽕잎차뽕잎차는 그야말로 단백질 덩어리에, 몸에 좋은 성분들로 가득 채워져 있다. 생체 리듬을 원활하게 하며 기력을 회복시키는 효과가 있기 때문에 만성 피로에 시달리는 요즘 사... | ||
| [ 스위티 | 2012-09-25 ] | ||
 | 오가피차 | 조회: 1403 |
| 오가피차약용으로도 쓰이는 오가피는 당뇨, 협심증 등에 효과가 있으며, 혈당을 떨어뜨리므로 고혈압이 있는 사람에게 좋다. 차를 만드느냐 약을 만드느냐에 따라 종류와 부위의 쓰임... | ||
| [ 천칭자리 | 2012-09-25 ] | ||
 | 댓잎차 | 조회: 1340 |
| 댓잎차 누룽지를 맑게 끓인 물처럼 구수하고, 은은한 대나무 향이 나며, 녹차보다 훨씬 부드럽고 가벼운 맛이라 차를 좋아하지 않는 사람도 쉽게 마실 수 있다. 와플이나 컵케이크... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-09-25 ] | ||
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