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강남 추천!

글쓴이: 헤루에  |  날짜: 2012-09-19 조회: 3722
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdRY%3D&page=365   복사






강남 추천!

■준비재료
고추냉이가루 2큰술, 뜨거운 물 약간, 단촛물(물 ½컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술), 밥 1공기, 순대 70g, 배추김치 30g
■만들기
1 고추냉이가루에 뜨거운 물을 넣어 갠다. 튜브에 담긴 시판용 와사비를 써도 좋다.
2 냄비에 단촛물 재료를 넣고 한 번 끓어오르면 불에서 내려 식히고 뜨거운 밥과 고루 섞는다.
3 순대는 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰고 김치는 3cm 크기로 썬다.
4 ②를 식혀 먹기 좋은 크기로 모양을 만든 뒤 갠 고추냉이를 살짝 바른다. 순대와 김치를 얹는다.

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햇대파김치햇대파김치조회: 4575
햇대파김치재료햇대파 2단, 굵은소금 3큰술, 멸치액젓 5큰술, 소금 약간, 양념(밀가루죽 1/4컵, 고춧가루·물 1컵씩, 참치액젓·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 약간)1...
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오이김치오이김치조회: 4453
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[ 레이첼 | 2012-06-12 ]
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얼갈이 물김치재료얼갈이배추 1단, 쪽파 10뿌리, 풋고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1/2개, 굵은소금·소금 약간씩, 옅은 소금물 적당량, 양념(붉은 고추 5개, 마른 고추 ...
[ 허브 | 2012-06-12 ]

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