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오늘의 요리
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크루통을 입힌 새우튀김과 파인애플소스 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdBI%3D&page=264
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재료 중하 20마리, 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 튀김옷(식빵 10장, 달걀 1개, 밀가루 5큰술), 파인애플소스(파인애플(통조림) 2조각, 양파 1/4개, 레몬즙 3큰술, 포도씨유 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술) 만들기 1 중하는 내장을 빼내고 머리와 껍질을 제거한 뒤 배 쪽에 길게 칼집을 넣은 다음 잔칼집을 내 길쭉하게 펴 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 식빵은 가장자리를 모두 썰어 낸 뒤 1×1㎝ 크기로 깍둑썰고 달걀은 볼에 풀어 둔다. 3 ①에 밀가루-달걀-식빵 순으로 튀김옷을 입힌다. 4 170℃로 예열한 식용유에 ③를 넣고 바삭하게 튀긴 뒤 따뜻할 때 파슬리가루를 뿌린다. 4 파인애플은 잘게 썬 뒤 분량의 재료를 믹서에 넣고 갈아 파인애플소스를 만든 다음 ④의 튀김에 곁들인다. |
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| [ 이뽄여우 | 2012-11-05 ] | ||
 | 아이가 좋아하는 생선 요리 | 조회: 2380 |
| 고기는 좋아하면서 생선은 입에 대지 않는 아이들이 많다. 특히 생선 비린내에 민감한 아이에게 생선을 먹이기란 쉽지 않은 일. 하지만 칼슘과 단백질 등 영양의 보고인 생선은 성... | ||
| [ 비올레트 | 2012-11-01 ] | ||
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