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구운베이컨올린핫케이크

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2012-09-18 조회: 1588
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHcxM%3D&page=296   복사


구운베이컨올린핫케이크
구운베이컨올린핫케이크

집에서 간단히 핫케이크만들기

그냥 핫케이크도 맛있지만 구운 베이컨을 올림으로서 간편하면서도 더 든든한 브런치!

  • 난이도
  • 열량 268kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간


구운베이컨올린핫케이크

베이컨 4줄 ,
밀가루 1컵, 달걀 1개, 우유 1/2컵,설탕 2큰술, 소금·매실청 약간씩



구운베이컨올린핫케이크
  • 1. 밀가루는 소금을 약간 넣고 섞어 체에 두 번 정도 내린다. 달걀은 알끈을 제거하고 곱게 풀어 준비한다.
  • 2. 볼에 밀가루와 달걀, 우유, 설탕을 넣고 자르듯이 주걱으로 저어서 걸쭉한 농도가 되도록 해 핫케이크 반죽을 만든다. 반죽을 체에 다시 한 번 내려 부드럽게 만든다.
  • 3. 버터를 약간 두른 팬에 반죽을 지름 6cm 크기로 올려 구워내 접시에 올리고 살짝 식힌 다음 매실청을 뿌린다.
  • 4. 베이컨은 마른 팬에 놓고 약한 불에서 부드럽게 구워 핫케이크와 함께 담아낸다.

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