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오늘의 요리
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토마토소스를 곁들인 와규버거스테이크 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHchE%3D&page=223
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조리시간45min 재료분량1인분 난 이 도 상 와규버거 만들기 와규 등심80g,돼지고기 간 것20g,양파100g,빵가루10g,소금·후춧가루 약간씩 ❶와규는 칼로 다진다.이때 식감을 위해 너무 곱게 다지지 않는다. ❷양파는 얇게 슬라이스하여 팬에서 갈색이 나도록 볶는다. ❸볼에 다진 등심과 돼지고기 간 것,양파,빵가루와 소금,후춧가루를 넣고 잘 치댄다. ❹③의 반죽을2등분하여 동그란 모양으로 빚은 뒤 달군 팬에 올려 타지 않게 굽는다. 토마토소스 만들기 홀토마토100g,양파20g,당근·셀러리10g씩,마늘슬라이스3쪽,바질잎1장,소금·후춧가루·올리브유 약간씩 ❶홀토마토,양파,당근,셀러리는 각각 곱게 다진다. ❷냄비에 올리브유를 두르고 슬라이스한 마늘을 넣어 향이 나게 볶는다. ❸다진 양파,당근,셀러리를②에 넣어 볶다가 홀토마토를 넣고 끓인다. ❹적당히 끓으면 바질잎을 넣고 소금,후춧가루로 간해 좀 더 끓이다 불을 끈다. ❺구운 와규버거를 컵에 담고 토마토소스를 끼얹는다. |
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| [ 화이트 | 2012-12-21 ] | ||
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| [ 크리스 | 2012-12-21 ] | ||
 | 참깨 흰콩죽 | 조회: 1443 |
| 참깨 흰콩죽재료불린 흰콩 1/2컵, 불린 쌀·참깨 1/4컵씩, 물 3과 1/2컵, 소금 약간만들기1 흰콩은 전날 밤 물에 담가 불려서 준비한 뒤 껍질을 벗기고 물과 소금을 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2012-12-21 ] | ||
 | 단호박 대추죽 | 조회: 1371 |
| 단호박 대추죽재료단호박 1/2통(350g), 대추 3개, 찹쌀가루 1/4컵, 물 2컵, 소금·설탕 약간씩만들기 1 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 빼낸 뒤 작게 썰고 대추와 함... | ||
| [ 베베 | 2012-12-21 ] | ||
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