파프리카 채운 밥
글쓴이: 가루 | 날짜: 2012-09-13
조회: 1950
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGeBA%3D&page=225
파프리카 채운 밥 재료 밥 2공기, 빨강 파프리카·주황 파프리카·노랑 파프리카 3과 1/4개씩, 당근 1/8개, 양파 1/5개, 다진 마늘 1/2작은술, 모차렐라치즈 2/3컵, 소금·파르메산치즈 약간씩, 올리브유 적당량 만들기 1 파프리카 1/4개씩은 남기고, 각 파프리카의 윗부분을 자른 뒤 씨를 파내 밥공기 모양으로 만든다. 2 당근과 양파는 잘게 다지고 남은 파프리카는 0.7×0.7cm로 네모지게 썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파, 당근을 볶다가 네모지게 썬 파프리카를 넣어 볶은 다음 밥과 소금을 넣어 볶는다. 4 ③에 모차렐라치즈의 1/3컵과 파르메산치즈를 넣어 고루 섞는다. 5 파프리카 밥공기에 ④의 볶음밥을 담은 뒤 남은 모차렐라치즈를 얹은 다음 올리브유를 뿌린다. 6 180℃로 예열한 오븐에 ⑤를 넣고 5분간 익힌다. ■ 요리 / 다나루이 ■ 진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 [레이디경향]
쇠고기 카레 쌈장과 상추 베이컨 쌈밥 조회: 2242 쇠고기 카레 쌈장과 상추 베이컨 쌈밥재료 다진 쇠고기 100g, 소금·후춧가루·생강즙 약간씩, 참기름·다진 마늘·파 슬리가루 1작은술씩, 청주·깨소금 1큰술씩, 카레... [ 햇님 | 2012-12-19 ] 소반에 차린 감태꽃밥과 모둠장아찌 조회: 2173 소반에 차린 감태꽃밥과 모둠장아찌 감태는 김의 한 종류인데 청정지역에서만 난대요. 보통 무쳐 먹기도 하는데 나는 살짝 구워서 밥에 싸 먹어요. 이렇게 스카프 엮듯 초록 꽃밥으... [ 개나리 | 2012-12-19 ] 화이트 초코 퐁듀 팬케이크 조회: 1999 화이트 초코 퐁듀 팬케이크 by 청담동 ‘버터핑거팬케이크’ 화이트 초코 퐁듀 팬케이크 지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기 팬케이크를 넓게 굽는 ... [ 별님 | 2012-12-19 ] 초콜릿 팬케이크 조회: 2040 초콜릿 팬케이크 by 신사동 카페 ‘별’ 지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기 카페 ‘별’에서는 다크 초콜릿을 넣어 만든 와플을 내는데 네모난... [ 이뽄여우 | 2012-12-19 ] 애플 시나몬 팬케이크 조회: 1977 애플 시나몬 팬케이크 by 이태원 ‘수지스’ 지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기 카페 ‘별’에서는 다크 초콜릿을 넣어 만든 와플을 내는데 ... [ 물방울 | 2012-12-19 ] 아이싱쿠키 조회: 3202 아이싱쿠키 ■준비재료실온에 둔 버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 박력분 100g, 소금 약간, 아이싱(달걀흰자 1개 분량, 슈거파... [ 어린새싹 | 2012-12-17 ]