|
|
김치콩나물국밥 |
| 글쓴이: 아인 | 날짜: 2012-09-13 |
조회: 8878 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGdxY%3D&page=522
|
김치콩나물국밥
한소끔 끓여 칼칼한 맛 김치콩나물국밥
뜨끈하게 몸을 데워줄 국 한 그릇이 간절한 한겨울 아침, 한소끔 끓여 칼칼한 맛 김치콩나물국밥!
콩나물 1줌 김치 1컵,
채소 맛국물(물 3컵, 양파 10g, 버섯 기둥 2개, 무 10g), 국간장 ½큰술, 참치액젖 1큰술, 들깨 가루 1큰술, 파 5cm, 밥 1그릇 
- 1. 콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비해 두고, 김치는 1cm 길이로 송송 썬다.
- 2. 물 3컵에 남은 채소 조각들을 넣고 끓여 맛국물을 우려낸 후 국간장, 참치액젓으로 간을 맞춘다.
- 3. 채소 맛국물에 콩나물과 김치를 넣고 팔팔 끓인다. 마지막에 어슷하게 썬 파와 들깨가루를 넣는다.
요리를 하면서 쓰고 남은 여러 종류의 채소 조각들을 냉장고 속에 작은 통을 마련해 놓고 그때그때 모아두었다가 맛국물을 끓일 때 함께 넣으면 뒷맛이 깔끔한 채소 맛국물을 만들 수 있다. 또한 참치액젓으로 간을 하면 칼칼한 김치 맛이 한층 살아난다. |
| |  | 프렌치 팬케잌 | 조회: 14793 | | | 재료 : 밀가루(다목적용)한 컵, 우유 한 컵, 달걀 1개로 걸죽하지만 보통 부침개보다 묽게 준비. 1. 기름을 닦아낸 팬 준비- 달군 뒤 중불로 계속. 2... | | | [ 고추장소녀 | 2011-10-01 ] | | | |  | 바나나크레페 | 조회: 14763 | | | ◎ 바나나크레페 만들기 재료 크레페 5~6장 바나나 4개, 유기농 흑설탕 2큰술, 계핏가루 약간, 버터. 올리브오일, 호두 3큰술, 쵸코맛 올리고당 만드는법 ... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-10-01 ] | | | | ![커리소스 닭다리 조림]() | 커리소스 닭다리 조림 | 조회: 14528 | | | 재료 닭다리살 500g, 껍질콩 10~12개, 감자 2~3개, 홍고추 2개, 풋고추 2개,소금 · 실란트로 가루 약간씩, 올리브오일 적당량 닭살밑양념 후춧가루 1작은술, 와... | | | [ 구사일생 | 2011-10-01 ] | | | | ![달걀말이김밥]() | 달걀말이김밥 | 조회: 14534 | | | 재료 김·깻잎 8장씩, 달걀 4개(소금 약간, 맛술 1큰술), 밥 4공기(소금, 참기름 1작은술씩, 설탕 1/2작은술), 시금치 150g(소금·참기름 1작은술씩, ... | | | [ 레이첼 | 2011-10-01 ] | | | |  | 비엔나 양파빵 | 조회: 14446 | | | 강력분 250g. 버터 25g. 우유 160g. 설탕 25g. 설탕 25g. 드라이 이스트 7.5g. 양파 1개. 비엔나 소시지 적당량. 허브솔트 약간. 1. 1차, 중간발... | | | [ 별은이뽀 | 2011-10-01 ] | | | |  | 간단히 만들어 먹는 유부초밥 | 조회: 17545 | | | 찬밥이 남을 경우에 볶음밥을하여 유부초밥을 만들어 본다. 재료: 유부10개, 밥1공기, 검정깨 약간, 당근, 표고버섯, 간장 1/2스픈 요리법: 1) 밥과 잘게 썰은... | | | [ 스마일걸 | 2011-09-30 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 
