절편 당고
글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2012-09-12
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절편 당고 재료 멥쌀가루 200g, 참기름·포도씨유 1큰술씩, 소금 약간, 팥(시판 빙수용)·물 적당량, 대나무 꼬치만들기 1 멥쌀가루는 소금으로 간하고 물을 1큰술씩 넣으면서 보슬보슬한 가루가 되도록 두 손으로 비빈 다음 주먹으로 꽉 쥐어서 살짝 뭉쳐지면 다시 체에 내린다. 2 김이 오른 찜통에 젖은 면포를 깔고 ①을 넣어 15분간 찐다. 3 ②를 위생 봉투에 넣고 탄력이 생길 때까지 충분히 치댄다. 4 참기름과 포도씨유를 섞어 손에 바른 다음 ③의 떡을 새알 크기로 둥글게 빚어 대나무 꼬치에 끼운다. 5 그릇에 ④를 담고 빙수용 팥을 올린다.
연근칩 조회: 1300 연근칩 ■준비재료연근 ½개, 식초 2큰술, 식용유 적당량, 소금 약간■만들기1 연근은 껍질을 벗긴 뒤 채칼로 얇게 썰어 식촛물에 담가 갈변을 방지한다.... [ 아이리스 | 2012-10-18 ] 명란 감자샌드위치 조회: 1518 명란 감자샌드위치재료감자(작은 것) 2개, 명란젓·버터 1/2큰술씩, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 파슬리가루 적당량, 식빵 4장만들기1 감자는 껍질을 벗기고 ... [ 슬픈세월 | 2012-10-16 ] 훈제오리 오렌지샌드위치 조회: 1437 훈제오리 오렌지샌드위치 재료훈제오리 슬라이스 12조각, 오렌지 1개, 새싹채소 적당량, 마요네즈 2큰술, 잡곡빵 4조각, 씨겨자소스(씨겨자 1작은술, 올리브유·레몬즙 2큰술... [ 아이리스 | 2012-10-16 ] 터키 스타일 고등어샌드위치 조회: 1456 터키 스타일 고등어샌드위치재료간고등어 1마리, 양파·바게트 10cm 2개, 레몬 1/2개, 로메인상추 4장, 마요네즈 2큰술, 화이트와인·후춧가루 약간씩만들기1 간고등어는... [ 바람 | 2012-10-16 ] 선 드라이 토마토 치즈샌드위치 조회: 1405 선 드라이 토마토 치즈샌드위치 재료선 드라이 토마토 3큰술, 호두 3알, 브리치즈 1/2개, 겨자 잎 2장, 마요네즈 1과 1/2큰술, 잉글리시 머핀 2개만들기1 호두는 잘게... [ 시계바늘 | 2012-10-16 ] 두부김치 조회: 1336 두부김치재료두부 1모, 돼지앞다리살 300g, 김치 1/4포기, 양파 1/2개, 쪽파 2줄기, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨·식용유 약간씩만들기1 돼지앞다리살과 김... [ 하레 | 2012-10-16 ]