|
|
'폭찹샐러드덮밥' |
| 글쓴이: 포레스트 | 날짜: 2012-09-11 |
조회: 1396 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGcBo%3D&page=297
|
토마토케첩과 우스터소스로 양념한 폭찹이 올라간 서양 스타일의 덮밥으로 샐러드용 양상추를 밥과 함께 폭찹 양념에 버무려 먹으면 별미다. 요리하기 귀찮은 주말, 손쉽게 만드는 온 가족의 브런치 메뉴로도 제격이다.
재료
돼지고기(샤브샤브용 목살) 80g, 양상추 1장, 양파 1/6개, 통깨 약간
고기밑간
청주 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
소스
토마토케첩 2큰술, 포도씨유 1큰술, 우스터소스 ½큰술
1 돼지고기는 간이 배게 밑간을 한 후 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다.
2 양상추와 양파는 채 썬다.
3 분량의 재료를 잘 섞어 소스를 만든다.
4 데친 고기에 소스를 버무린 후 달군 팬에 볶다가 채 썬 양파를 넣어 함께 볶는다.
5 그릇에 밥을 담고 가늘게 채 썬 양상추와 고기 볶은 것을 올린 후 통깨를 약간 뿌린다.
|
| |  | 연두부된장꽁보리비빔밥 | 조회: 1798 | | | 연두부된장꽁보리비빔밥 ■준비재료연두부 1모, 된장 2큰술, 열무김치 1컵 분량, 어린잎 채소 적당량, 보리밥 2공기 ■만들기1 연두부는 크게 으깨 체에 밭쳐... | | | [ 바이올린 | 2012-09-14 ] | | | |  | 오이냉국 | 조회: 1548 | | | ■준비재료국물(생수 1½컵, 국간장·설탕 1작은술씩, 식초 1큰술, 소금 ⅓작은술), 마른미역 10g, 오이 50g, 양파 30g, 청양고추 2개, 양념(국간장·... | | | [ 꿈과희망 | 2012-09-14 ] | | | |  | 참나물무침 | 조회: 1575 | | | ■준비재료참나물 100g, 다진 잣가루 1큰술, 양념(국간장·매실청 1큰술씩, 설탕·고춧가루·깨소금 1작은술씩, 다진 마늘·참기름 약간씩) ■만들기1 참나물은 ... | | | [ 검은건담 | 2012-09-14 ] | | | |  | 참치햇양파 스파이시샐러드 | 조회: 1422 | | | ■준비재료냉동참치 200g, 햇양파 ½개, 샐러드채소 적당량, 베이비채소 1줌, 생강간장소스(간장 3큰술, 식초 1큰술, 생강즙 2큰술, 후춧가루 약간) ■만들기1 ... | | | [ 다크엔젤 | 2012-09-14 ] | | | |  | 해초무침 | 조회: 1459 | | | ■준비재료해초 400g, 대파 2대, 양념(국간장·식초·매실청 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·통깨 ½큰술씩) ■만들기1 해초는 체에 밭쳐 흐르는 물에 조물... | | | [ 블랙엔틱 | 2012-09-14 ] | | | |  | 토마토두부샐러드 | 조회: 1342 | | | ■준비재료부침용 두부 1모, 토마토 2개, 구운 소금 약간 ■만들기1 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.2 토마토는 먹기 좋은 크기로... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-09-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
