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오늘의 요리
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월남쌈 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpOdRY%3D&page=263
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월남쌈
▶엄마의 맛 평가 "고기를 넣지 않아도 푸짐하고 맛있구나. 이번 주말에 우리 사위랑 아빠에게 해줘야겠다." 재료 라이스페이퍼 10장, 노랑·초록·빨강 파프리카 1개씩, 오이 1개, 통조림 링 파인애플 4개, 숙주 200g, 양상추 4~5장, 달걀 2개, 소금 약간, 고수 1/2단, 소스(다진 레몬 1/2개, 피시소스 7큰술, 설탕 1큰술, 붉은 칠리페퍼·초록 칠리페퍼·2배 식초 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 깨끗이 씻은 파프리카는 씨를 빼내 가늘게 채썰고 오이도 씨 부분을 빼고 채썬다. 2 숙주는 깨끗이 씻어놓고 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 채썬다. 3 달걀은 소금을 넣고 지단을 부쳐 채썬다. 4 그릇에 ①, ②, ③을 모두 보기 좋게 담고 소스 재료를 섞어 곁들여 낸다. 5 볼에 뜨거운 물을 담아 라이스페이퍼를 적셔 말랑해지면 취향대로 ④를 넣고 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹는다. "결혼하기 전 엄마, 아빠와 주말이면 자주 해 먹던 메뉴. 이번엔 직접 만들어봤어요" ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 길거리 간식 | 조회: 1050 |
| ◆mission1 길거리 간식▶ 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개... | ||
| [ 가루 | 2012-11-05 ] | ||
 | 포장마차 단골 메뉴 | 조회: 1033 |
| ◆mission2 포장마차 단골 메뉴▶매운홍합볶음 by 라라 재료 | (2인분) 홍합 700g, 다진 마늘·화이트 와인(혹은 청주) 2큰술씩, 다진 파·올리브오일 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-11-05 ] | ||
 | 든든한 한겨울 야식 | 조회: 1004 |
| ◆mission3 든든한 한겨울 야식▶ 팥칼국수 by 라라 재료 | (2인분) 팥(적두) 400g, 물 10컵, 칼국수 면 270g, 설탕·고운 소금 약간씩만들기1 ... | ||
| [ 케이트 | 2012-11-05 ] | ||
 | 초간단 상하이풍 파스타 | 조회: 1093 |
| ◆출처 : 청정원 건강한 커뮤니티 (http://www.chungjungwon.co.kr/) ◆출처 : 청정원 건강한 커뮤니티 (ht... | ||
| [ 크티 | 2012-11-05 ] | ||
 | 쿠스쿠스 | 조회: 1032 |
| 쿠스쿠스 프라이팬 하나에 볶기만 하면 완성! 프라이팬 하나만 있으면 ok! 간단하지만 보기도 좋고 맛도 있는 쿠스쿠스를 만들어보자. 난이도 하 열량 500kcal ... | ||
| [ 윈디 | 2012-11-05 ] | ||
 | 홍합밥 | 조회: 1021 |
| 홍합밥 밥 한 공기로 든든. 더치오븐 홍합밥 영양 만점, 맛도 만점. 간단하게 만들 수 있는 별미, 홍합밥 난이도 하 열량 0kcal 가격대 1만원 이하 조리시... | ||
| [ 화이트 | 2012-11-05 ] | ||
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