카레 향의 닭다리 채소구이
글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2012-09-27
조회: 1631
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpOchU%3D&page=248
김영빈 카레 향의 닭다리 채소구이 재료 닭다리 10개, 방울토마토 15개, 양파 2개, 파슬리 잎 약간, 밑간(카레가루 3큰술, 다진 마늘·올리브유 2큰술씩, 간장 1큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 닭다리는 끓는 물에 한 번 데쳐 식힌 뒤 어슷하게 칼집을 넣는다. 2 방울토마토는 물에 씻고 양파는 껍질을 벗긴 뒤 둥글게 썬다. 파슬리 잎은 잘게 다진다. 3 볼에 분량의 밑간 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 ①의 닭다리를 1시간 정도 재운다. 4 오븐 용기에 양파를 깔고 닭다리를 올린 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분간 조리한 뒤 꺼내어 닭다리를 한 번 뒤집는다. 5 ④에 방울토마토를 넣고 20분 정도 더 구운 뒤 꺼내어 접시에 닭다리와 방울토마토를 담고 다진 파슬리 잎을 뿌려 낸다.
무찜 조회: 1250 ◆ 무찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료무 1kg, 쇠고기 300g, 은행 10개, 밤 8톨, 대추 8개, 잣 1큰술, 달걀 1개, 소금 약간양념다진... [ 스텔라걸스 | 2012-11-16 ] 장어덮밥 조회: 1305 1. 민물장어는 넓적하게 편 다음 뼈와 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어둔다. 2. 민물장어를 2~3등분하여 프라이팬에 노릇하게 굽는다.3. 미리 만들어 둔 장어대리를 2~3회 ... [ 사랑 | 2012-11-16 ] 닭칼국수 조회: 1246 1. 밀가루와 날콩가루를 반죽하여 젖은 면보로 싸서 1시간 가량 숙성시킨 후 반죽을 얇게 밀어 곱게 채썰어 밀가루를 뿌린 쟁반에 넓게 펴둔다.2. 닭은 대파와 생강을 넣어 물... [ 크리스 | 2012-11-16 ] 국수냄비 조회: 1240 1. 사태는 통마늘을 넣고 삶아 건져서 식으면 5cm길이로 납작하게 썬다.2. 고기삶은 국물은 기름기를 없애고 간장, 소금, 후춧가루로 간한다.3. 채소와 5cm길이로 납작하... [ 츠키나 | 2012-11-16 ] 고소하고 담백한 두부생선완자 만들기 조회: 1927 다이어트에도 좋고 맛좋은 두부생선완자 만들기재료: 포뜬 대구살 50g, 다진 양파 약간, 치즈1/2장, 달걀 1개, 밀가루 1큰술, 두부 50g,식용유 약간1. 대구살은 전자... [ 요리 | 2012-11-14 ] 홍합스파게티 조회: 1472 얼마전 열린 서울 고메이 세미나에 3일 내내 참석했다. 서울 고메이 는 세계적인 쉐프들이 참가해 한국산 식자재로 음식을 만드는 행사다. 미슐랭 별 2개를 받은 레스토랑을... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-11-14 ]