|
|
두반장꿀소스불고기 |
| 글쓴이: 로사 | 날짜: 2012-11-09 |
조회: 1277 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNeRA%3D&page=262
|
두반장꿀소스불고기
뒷다리살 <두반장꿀소스불고기>
색다른 불고기 요리
돼지고기(뒷다릿살) 600g ,
양념장(간장·두반장 2큰술씩, 생강즙 1큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 후춧가루 약간), 꿀소스(꿀 2큰술, 토마토케첩 3큰술, 간장·매실청 1큰술씩, 생강즙 1/2작은술) 
- 1. 돼지고기는 분량의 재료를 섞어 만든 양념장에 넣고 3~4시간 재운다.
- 2. 달군 팬에① 을 초벌구이한 다음 석쇠에 올리고 꿀소스를 발라 뒤집어가며 굽는다.
뒷다리살은 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 하지만 힘줄과 근육막이 많아 질기기 때문에 주물럭구이나 불고기용으로 쓰거나 돈가스, 찌개, 수육, 탕수육, 잡채, 꼬치나 산적용 요리에 넣는다. |
| |  | 안주로도 손색없는 건강한 별미, 파 꼬치와 우... | 조회: 1168 | | | 미니 두부 수프■ 재료(1인분)다시마 10cm 길이물 1컵비단두부 1/3모(100g)고추 1/2개무(1cm 두께로 썬 것) 1조각폰즈소스 적당량■ 만드는 법1 냄비에 ... | | | [ 비애 | 2012-11-05 ] | | | |  | 눈도 입도 즐거운 채소 저녁밥상, 두부 월남쌈 | 조회: 1179 | | | 매콤 곤약 샐러드■ 재료(1인분)a 식초 1큰술, 간장 1/2큰술, 레몬그라스(말린 것) 5줄기, 하늘고추 2개, 물 50㎖곤약 60g양파 1/4개(50g)식초 1작은... | | | [ 스마일 | 2012-11-05 ] | | | |  | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 조회: 1109 | | | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥재료(2인분) 돼지고기(목등심) 400g, 돼지고기 양념[고추장·간장·물엿(혹은 설탕 1큰술)·다진 파 2큰술씩, 다... | | | [ 아픈마음 | 2012-11-05 ] | | | |  | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 조회: 1147 | | | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1... | | | [ 파란구름 | 2012-11-05 ] | | | |  | 게살해물만두전골 | 조회: 1107 | | | 게살해물만두전골재료 | 만두소(게살 200g, 새우살·생표고버섯 100g씩, 부추 ¼단, 두부 ¼모, 달걀 ½개, 다진 양파·다진 마늘·곱게 간 깨 약간씩), 소금... | | | [ 꼬마천사 | 2012-11-05 ] | | | |  | 가지해물찜 | 조회: 1140 | | | 가지해물찜재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약... | | | [ 아델리 | 2012-11-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 
