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오늘의 요리
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김치말이 묵밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNdBU%3D&page=275
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재료 도토리묵 1개, 밥 2공기, 미나리 6줄기, 양파 1/3개, 달걀·홍고추 1개씩, 김치 1/5포기, 통깨 약간, 참기름 적당량, 국물(멸치 다시마 국물 3컵, 국간장 2큰술) 만들기 1 도토리묵은 길이 8cm, 두께 1.5cm로 굵직하게 채썬다. 2 미나리는 줄기 부분만 5cm 길이로 썰고 양파는 0.5cm 두께로 채썬다. 3 김치는 소를 털어내어 굵게 다진 뒤 참기름에 버무린다. 4 달걀은 흰자, 노른자를 분리해 지단을 부친 뒤 양파와 비슷한 크기로 채썰고 홍고추는 얇게 송송썬다. 5 볼에 분량의 국물 재료를 넣고 섞은 뒤 냉장해둔다. 6 그릇에 밥과 묵을 넣고 모든 고명을 보기 좋게 올린 뒤 국물을 붓고 통깨를 뿌린다. 2 당근은 오이와 비슷한 모양으로 썰고 미나리는 줄기 부분만 5cm 길이로 썬다. 양파는 얇게 채썬다. 3 볼에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 ③의 볼에 모든 재료를 넣고 버무린다. |
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 | 키위칩 | 조회: 1813 |
| 키위칩 ■준비재료그린키위·골드키위 3개씩■만들기1 키위는 껍질을 벗겨 얇게 썬다.2 식품건조기에 키위를 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다. | ||
| [ 스마일걸 | 2012-10-18 ] | ||
 | 사과칩 | 조회: 1723 |
| 사과칩 ■준비재료빨간사과 1개, 레몬즙 3큰술■만들기1 사과는 껍질째 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 레몬물에 담가 갈변되지 않게 한다.2 사과 슬라이스를 키... | ||
| [ 달님 | 2012-10-18 ] | ||
 | 바나나칩 | 조회: 1803 |
| 바나나칩 ■준비재료바나나 2개■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 얇고 어슷하게 썬다.2 바나나를 식품건조기에 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다. | ||
| [ 시계바늘 | 2012-10-18 ] | ||
 | 고구마칩 | 조회: 1724 |
| 고구마칩 ■준비재료고구마 1개■만들기1 고구마는 껍질째 채칼로 얇고 길게 썰어 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 고구마슬라이스는 키친타월에 올려 물기를 빼고 ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2012-10-18 ] | ||
 | 감자칩 | 조회: 1887 |
| 감자칩 ■준비재료감자 1개, 꼬치 적당량, 소금 약간■만들기1 감자는 껍질째 씻어 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 감자슬라이스를 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-10-18 ] | ||
 | 단호박칩 | 조회: 1888 |
| 단호박칩 ■준비재료단호박 ¼개■만들기1 단호박은 반으로 갈라 씨를 파내고 껍질째 반달 모양으로 얇게 썬다.2 오븐팬에 종이포일일을 깔고 단호박을 놓은 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-10-18 ] | ||
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