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오늘의 요리
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길거리 간식 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNcBs%3D&page=225
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▶ 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개, 삶은 메추리알 12개, 다시마멸치국물 2컵, 양념장(고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕·물엿·다진 마늘 1큰술씩) 만들기 1 양배추, 당근, 대파, 어묵은 한입 크기로 자르고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 2 팬에 양배추, 당근, 대파, 어묵과 떡볶이떡을 넣고 다시마멸치국물을 부어 중간 불에서 떡이 말랑해질 정도로 끓이다가 양념장, 삶은 메추리알을 넣고 끓인다. 3 국물이 걸쭉해지고 야채가 익으면 약한 불에서 5분간 조려 완성한다. ▶ 달걀빵과 대추차 by 해피망고 재료 | (15개) 반죽(핫케이크가루 250g, 우유 ⅔컵, 달걀 1개), 달걀 15개, 햄 30g, 통조림 옥수수 45g, 고운 소금·포도씨오일(혹은 식용유) 약간씩 만들기 1 햄은 잘게 다지고 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 볼에 달걀, 우유를 넣고 거품기로 곱게 푼 뒤 핫케이크가루를 넣어 반죽한다. 3 지름 7cm 이상의 머핀 틀에 요리용 붓이나 종이타월로 포도씨오일을 고루 바른 후 ②의 반죽을 틀의 ⅓ 정도까지 붓는다. 4 ③의 머핀 틀 1개에 달걀 1개씩을 깨트려 반죽 위에 얹고 소금을 뿌린 후 햄과 옥수수를 올린다. 5 180℃로 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽는다. 재료 | (3~4인분) 말린 대추 200g, 물 10컵, 설탕(혹은 꿀)·장식용 잣(혹은 대추) 약간씩 만들기 1 대추는 흐르는 물에 먼지를 씻어낸 뒤 반으로 자른다. 2 넉넉한 냄비에 대추와 물을 넣고 센 불에 올려 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓인다. 3 ②를 체에 거르고 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣고 잣을 띄워 마신다. |
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| 쇠고기 카레 쌈장과 상추 베이컨 쌈밥재료 다진 쇠고기 100g, 소금·후춧가루·생강즙 약간씩, 참기름·다진 마늘·파 슬리가루 1작은술씩, 청주·깨소금 1큰술씩, 카레... | ||
| [ 햇님 | 2012-12-19 ] | ||
 | 소반에 차린 감태꽃밥과 모둠장아찌 | 조회: 1535 |
| 소반에 차린 감태꽃밥과 모둠장아찌 감태는 김의 한 종류인데 청정지역에서만 난대요. 보통 무쳐 먹기도 하는데 나는 살짝 구워서 밥에 싸 먹어요. 이렇게 스카프 엮듯 초록 꽃밥으... | ||
| [ 개나리 | 2012-12-19 ] | ||
 | 화이트 초코 퐁듀 팬케이크 | 조회: 1358 |
| 화이트 초코 퐁듀 팬케이크 by 청담동 ‘버터핑거팬케이크’ 화이트 초코 퐁듀 팬케이크 지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기 팬케이크를 넓게 굽는 ... | ||
| [ 별님 | 2012-12-19 ] | ||
 | 초콜릿 팬케이크 | 조회: 1426 |
| 초콜릿 팬케이크 by 신사동 카페 ‘별’ 지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기 카페 ‘별’에서는 다크 초콜릿을 넣어 만든 와플을 내는데 네모난... | ||
| [ 이뽄여우 | 2012-12-19 ] | ||
 | 애플 시나몬 팬케이크 | 조회: 1380 |
| 애플 시나몬 팬케이크 by 이태원 ‘수지스’ 지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기 카페 ‘별’에서는 다크 초콜릿을 넣어 만든 와플을 내는데 ... | ||
| [ 물방울 | 2012-12-19 ] | ||
 | 아이싱쿠키 | 조회: 2318 |
| 아이싱쿠키 ■준비재료실온에 둔 버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 박력분 100g, 소금 약간, 아이싱(달걀흰자 1개 분량, 슈거파... | ||
| [ 어린새싹 | 2012-12-17 ] | ||
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