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오늘의 요리
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오이말이 연어냉면 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMcxM%3D&page=282
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재료 오이 1개, 슬라이스 훈제연어 5장, 냉면사리 100g, 케이퍼 10알, 무순 20g, 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨·참기름·다진 마늘 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 오이는 필러를 이용해 길이대로 얇게 슬라이스하고 무순은 씻어서 물기를 턴다. 2 훈제연어는 반으로 썬다. 3 냉면은 손으로 비벼 가닥가닥 떼어내 끓는 물에 넣고 저어가며 2~3분 정도 삶고 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 4 분량의 비빔장 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5 ①의 슬라이스한 오이를 한 입 크기의 동그란 모양으로 만 뒤 삶은 냉면사리를 적당량 채워 넣는다. 비빔장, 훈제연어, 케어퍼, 무순을 얹어 낸다. |
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| [ 쿠니 | 2012-10-09 ] | ||
 | 전복죽 ,전복 영양돌솥밥 | 조회: 1645 |
| 전복죽 내 입 안의 호사 전복죽 전복의 쫄깃한 맛과 향이 어우러진 든든한 한끼 식사 난이도 중 열량 500kcal 가격대 10만원 이하 조리시간1시간 쌀... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-10-09 ] | ||
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