테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 715333  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 706660  
두부로 만든 웰빙 음...조회 627836  
저녁 반찬은 요거 하...조회 626391  
동치미 담그기조회 520119  
아이를 위한 엄마표 ...조회 497197  
안동찜닭만드는법.조회 490555  
갈비집에 나오는 무물...조회 488920  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 407088  
버섯전~ 추석요리,만...조회 402153  

이전글 다음글 목록 

샤브샤브 냉면샐러드

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2012-10-26 조회: 1609
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMcho%3D&page=305   복사


샤브샤브 냉면샐러드
샤브샤브 냉면샐러드

 


재료

쇠고기(샤브샤브용) 100g, 노랑 파프리카·토마토 1/2개씩, 적양파 1/4개, 겨자 잎·라디치오 적당량, 냉면 200g, 연겨자소스(동치미 국물 6큰술, 사골 육수 3큰술, 설탕·식초 2와 1/2큰술씩, 연겨자 2큰술)

만들기


1 쇠고기는 샤브샤브용으로 얇게 썬 것을 준비해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 식힌다.
2 노랑 파프리카와 적양파는 가늘게 채썰고 토마토, 겨자 잎, 라디치오는 먹기 좋은 크기로 썬다.
3 냉면은 손으로 비벼 가닥가닥 떼어내 끓는 물에 넣고 저어가며 2~3분 정도 삶고 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.
4 분량의 재료를 섞어 연겨자소스를 만든 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 식힌다.
5 샐러드 접시에 삶은 냉면을 담고 ①, ②를 얹은 뒤 연겨자소스를 부어 고루 섞는다.



이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
스위트콘참치전스위트콘참치전조회: 1509
1. 스위트콘과 참치는 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 참치는 맛술에 재워 놓는다.2. 청고추, 홍고추는 씨를 제거해서 곱게 다지고, 양파도 곱게 다진다.3. 볼에 ①, ...
[ 검은건담 | 2012-09-12 ]
쇠고기가지찜쇠고기가지찜조회: 1479
1. 다진 쇠고기를 분량의 재료로 만든 쇠고기 양념장에 재워둔다.2. 가지는 길게 세로로 잘라 씨 있는 부분을 파낸 후 소금에 살짝 절인다.3. 당근, 양파, 청고추, 홍고추...
[ 블랙로즈 | 2012-09-12 ]
낙지연포탕낙지연포탕조회: 1479
1. 모시조개는 해감을 시킨 뒤 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 입이 벌어지도록 데쳐둔다.2. ①을 면보에 걸러 모시조개는 건지고 육수는 따로 둔다.3. 낙지에 소금 1/2컵을 ...
[ 상큼걸 | 2012-09-12 ]
수삼영양밥수삼영양밥조회: 1491
1. 찹쌀, 멥쌀, 흑미, 차조는 씻어 물에 불려둔다.2. 밤은 껍질을 까 준비하고, 대추는 돌려깎기 하여 길이대로 썰어 준비한다.3. 완두콩은 물에 불려 삶아내고 수삼은 흙...
[ 이뽄여우 | 2012-09-12 ]
드라이카레볶음밥드라이카레볶음밥조회: 1520
1. 양파, 피망, 당근, 돼지고기는 각1cm로 깍둑썰기한다. 2. 프라이팬에 버터를 넣고 당근, 돼지고기, 양파, 피망을 순서대로 볶다가 찬밥을 넣고 볶아 준다. 3. ...
[ 꿈과희망 | 2012-09-12 ]
살린한치밥살린한치밥조회: 1983
one plate dishes여러 반찬 만들기 번거롭고 설거지도 귀찮은 여름, 제철 재료를 이용해 한 그릇에 차려내는 스타일리시하고 맛있는 요리. 제철 한치의 부드...
[ 포시 | 2012-09-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기