 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
수박셔벗 비빔냉면 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMchU%3D&page=233
|
||
재료 수박 1/8통, 무 100g, 오이 1/3개, 냉면 400g, 삶은 달걀 1개, 새싹채소 1줌, 소금 약간, 절임무소스(식초 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 소금·물 1/4작은술씩), 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨·참기름·다진 마늘 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 수박은 과육만 분리해 믹서에 곱게 갈아 냉동실에서 얼린다. 2~3시간마다 꺼내 포크로 긁어내기를 3번 정도 반복해 셔벗 상태가 되도록 만든다. 2 무 껍질을 벗겨 2cm 폭으로 얇게 저미고 분량의 절임무소스와 섞은 뒤 냉장고에서 하룻밤 재운다. 3 오이는 길이대로 반 갈라 어슷하게 썰고 소금을 뿌려 10분간 두었다가 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 삶은 달걀은 이등분한다. 4 분량의 비빔장 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5 냉면은 손으로 비벼 가닥가닥 떼어내 끓는 물에 넣고 저어가며 2~3분 정도 삶고 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 6 그릇에 삶은 냉면을 담고 절임무, 오이, 삶은 달걀, 새싹채소를 얹는다. ①의 수박셔벗을 돌려 담고 비빔장을 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 파인애플 샹그리아 | 조회: 1281 |
| 파인애플 샹그리아 상큼한 과일향과 어우러진 달달함. 풍부한 과일 향이 와인과 어우러지면서 진한 단맛이 나서 디저트 음료로 그만이다. 난이도 하 열량 50kcal ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-12-10 ] | ||
 | 유자 소다 | 조회: 1268 |
| 유자 소다 달짝지근 에이드 유자청의 달착지근하고 진한 맛이 적당히 희석되어 가볍게 즐길 수 있다. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 5000원 이하 조리시... | ||
| [ 츠키나 | 2012-12-10 ] | ||
 | 데이트 진저 에일 | 조회: 1231 |
| 데이트 진저 에일 캐쥬얼한 전통 대추의 맛 텁텁하지 고 맑고 산뜻한 맛. 대추 향이 진하지만 소다수가 첨가되어 캐주얼하다. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 ... | ||
| [ 청아 | 2012-12-10 ] | ||
 | 버진 모히토 | 조회: 1249 |
| 버진 모히토 온몸에 청량함을 주는 소다 탄산의 톡 쏘는 맛과 민트와 라임의 청량함이 몸속을 정화해주는 느낌. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 5000원 이... | ||
| [ 베일 | 2012-12-10 ] | ||
| 간장게장 | 조회: 1757 | |
| 간장게장간장게장 | ||
| [ realmj | 2012-12-07 ] | ||
 | 안주용 골뱅이 무침 | 조회: 1632 |
| 안주용 골뱅이 무침 입가심 싹 되는 골뱅이 무침 맥주 한잔에 골뱅이 무침 한입 먹으면 매콤한 골뱅이 무침이 시원함이 더해진다. 난이도 하 열량 300kcal 가격대... | ||
| [ 바이올린 | 2012-12-07 ] | ||
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
