오늘의 요리

양상추 구운 두부쌈

양상추 구운 두부쌈

재료
양상추 5장, 두부 1모, 들기름·간장 2큰술씩, 발사믹식초 1작은술

만들기
1 양상추는 깨끗이 씻어 손바닥보다 작은 크기의 동그란 모양으로 찢는다.
2 두부는 3×1cm 크기로 썬 뒤 들기름 1큰술을 두른 팬에 넣고 노릇하게 부친다.
3 볼에 들기름 1큰술과 간장, 발사믹식초를 넣고 고루 섞는다.
4 ①의 양상추를 두 장씩 포개어 접시에 담고 그 위에 ②의 두부를 올린 다음 ③의 소스를 끼얹는다.

Tip
다이어트 중에는 가급적 탄수화물 섭취를 배제하고, 단백질 위주에 채소를 곁들이는 야식 메뉴가 좋다.