|
|
부추겉절이 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2012-12-04 |
조회: 1517 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpLdxY%3D&page=262
|
부추겉절이
간편하게 즐기는 <부추겉절이>
여름철 장 살균에 탁월한 부추를 겉절이로 즐기세요.
부추 ¼단,
양파 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 고춧가루 1큰술, 깨소금·소금·참기름 약간씩 
- 1. 부추를 깨끗이 씻은 다음 4cm 길이로 썰어서 준비한다.
- 2. 양파는 0.2cm 두께로 채썰고, 고추는 2cm 길이로 곱게 어슷썰어서 준비한다.
- 3. 믹싱볼에 양파, 고추, 고춧가루, 소금을 넣어 버무리다가 부추, 참기름을 넣어 혼합한 후 그릇에 담아 낸다.
부추를 너무 많이 치대면 풋내가 난다. 따라서 소금은 너무 굵지 않은 것을 사용하는 것이 좋으며 먹기 직전 양념을 해서 숨이 죽지 않도록 해야 한다.
|
| |  | 안주로도 손색없는 건강한 별미, 파 꼬치와 우... | 조회: 1344 | | | 미니 두부 수프■ 재료(1인분)다시마 10cm 길이물 1컵비단두부 1/3모(100g)고추 1/2개무(1cm 두께로 썬 것) 1조각폰즈소스 적당량■ 만드는 법1 냄비에 ... | | | [ 비애 | 2012-11-05 ] | | | |  | 눈도 입도 즐거운 채소 저녁밥상, 두부 월남쌈 | 조회: 1359 | | | 매콤 곤약 샐러드■ 재료(1인분)a 식초 1큰술, 간장 1/2큰술, 레몬그라스(말린 것) 5줄기, 하늘고추 2개, 물 50㎖곤약 60g양파 1/4개(50g)식초 1작은... | | | [ 스마일 | 2012-11-05 ] | | | |  | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 조회: 1280 | | | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥재료(2인분) 돼지고기(목등심) 400g, 돼지고기 양념[고추장·간장·물엿(혹은 설탕 1큰술)·다진 파 2큰술씩, 다... | | | [ 아픈마음 | 2012-11-05 ] | | | |  | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 조회: 1317 | | | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1... | | | [ 파란구름 | 2012-11-05 ] | | | |  | 게살해물만두전골 | 조회: 1282 | | | 게살해물만두전골재료 | 만두소(게살 200g, 새우살·생표고버섯 100g씩, 부추 ¼단, 두부 ¼모, 달걀 ½개, 다진 양파·다진 마늘·곱게 간 깨 약간씩), 소금... | | | [ 꼬마천사 | 2012-11-05 ] | | | |  | 가지해물찜 | 조회: 1315 | | | 가지해물찜재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약... | | | [ 아델리 | 2012-11-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 
