|
|
부추겉절이 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2012-12-04 |
조회: 1295 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpLdxY%3D&page=222
|
부추겉절이
간편하게 즐기는 <부추겉절이>
여름철 장 살균에 탁월한 부추를 겉절이로 즐기세요.
부추 ¼단,
양파 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 고춧가루 1큰술, 깨소금·소금·참기름 약간씩 
- 1. 부추를 깨끗이 씻은 다음 4cm 길이로 썰어서 준비한다.
- 2. 양파는 0.2cm 두께로 채썰고, 고추는 2cm 길이로 곱게 어슷썰어서 준비한다.
- 3. 믹싱볼에 양파, 고추, 고춧가루, 소금을 넣어 버무리다가 부추, 참기름을 넣어 혼합한 후 그릇에 담아 낸다.
부추를 너무 많이 치대면 풋내가 난다. 따라서 소금은 너무 굵지 않은 것을 사용하는 것이 좋으며 먹기 직전 양념을 해서 숨이 죽지 않도록 해야 한다.
|
| |  | 두유두부말이국수 | 조회: 1368 | | | ▶두유두부말이국수필·요·한·재·료 칼국수(생면) 600g, 두유 3컵, 두부 모, 생수 1컵, 검은깨 1큰술, 오이 ½개, 소금 약간이·렇·게·만·드·세... | | | [ 아델리 | 2012-12-25 ] | | | |  | 가쓰오부시메밀국수 | 조회: 1373 | | | ▶가쓰오부시메밀국수필·요·한·재·료 마른 메밀국수 400g, 가쓰오부시 두 움큼, 물 8컵, 무 ¼개, 구운 김 1장, 갠 와사비 2작은술, 치커리 약간, 양념(... | | | [ 다크엔젤 | 2012-12-25 ] | | | |  | 귤껍질 채소튀김 | 조회: 1731 | | | 귤껍질 채소튀김재료귤껍질 5개 분량, 고구마 1개, 당근 1/3개, 부추 30g, 튀김가루·물 1과 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량만들기1 귤껍질과 고구마, 당근은 ... | | | [ 물방울 | 2012-12-21 ] | | | |  | 귤소 스 미트볼조림 | 조회: 1735 | | | 귤소 스 미트볼조림재료 다진 쇠고기 500g, 파프리카 1개, 귤껍질 1개 분량, 브로콜리 1/4송이, 식용유 적당량, 쇠고기 양념(다진 양파 3큰술, 청주 2큰술, 다진 마... | | | [ 다크엔젤 | 2012-12-21 ] | | | |  | 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림 | 조회: 1543 | | | 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림재료돼지등갈비 1.5kg, 귤 4개, 청주 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 매콤 귤소스(타이고추·귤 4개씩, 다진 양파·간장... | | | [ 햇님 | 2012-12-21 ] | | | |  | 석류차 | 조회: 1346 | | | 석류차재료석류 알맹이 1컵, 물 10컵만들기1 석류 알맹이에 물을 부어 중간 불에 뭉근하게 30분 정도 끓인다.2 ①을 체에 걸러 그대로 마신다.*근육통이나 신경통을 완화... | | | [ 크티 | 2012-12-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
