피시볼
글쓴이: 바람 | 날짜: 2012-11-30
조회: 1370
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpLdRs%3D&page=230
피시볼
■준비재료 동태살 200g, 당근·양파 ¼개씩, 달걀 ½개, 밀가루 적당량, 소금·후춧가루·식용유·물·파슬리가루 약간씩, 토마토 2개, 국간장 ½큰술, 올리고당 1큰술
■만들기 1 동태살과 당근, 양파는 믹서기에 넣어 곱게 간 뒤 달걀과 밀가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간해 고루 섞는다. 2 ①을 끈기 있게 치댄 후 한입 크기로 동그랗게 빚어 납작하게 누른다. 3 달군 프라이팬에 식용유를 두른 뒤 ②를 넣고 앞뒤로 노릇하게 익힌 다음 물을 넣고 뚜껑을 덮어 찌듯이 속까지 익힌다. 4 토마토는 굵게 다진 후 식용유 두른 냄비에 넣고 으깨며 끓인다. 5 토마토가 익으면 국간장과 올리고당을 넣어 섞은 뒤 ③을 넣어 섞고 접시에 담은 다음 파슬리가루를 뿌린다.
우동 샐러드 조회: 1705 우동 샐러드재료우동면 1개 분량, 칵테일 새우 8마리, 양상추·라디치오 적당량씩, 로메인 1포기, 드레싱(간장·다진 마늘·설탕 2큰술씩, 식초 3큰술, 포도씨유 5큰술,... [ 이슬 | 2012-12-12 ] 자루 두부 조회: 1474 자루 두부재료두부 1모, 드레싱(양파·청양고추 약간씩, 간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름·청주 1큰술씩)만들기1 두부는 전자레인지에 1분가량 데우거나 ... [ 까꿍 | 2012-12-12 ] 굴 크림 스튜 조회: 1389 굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금... [ 츠유 | 2012-12-12 ] 꽃게 짬뽕면 조회: 1359 꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1... [ 루베트 | 2012-12-12 ] 명란감자 샐러드 조회: 1286 명란감자 샐러드재료감자 4개, 명란젓 1개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2큰술, 감자칩 적당량만들기1_ 감자는 껍질을 벗겨 삶은 후 으깬다.2_ 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁... [ 스리틸걸스 | 2012-12-12 ] 대파소스 닭튀김 조회: 1248 대파소스 닭튀김재료닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대... [ 츠키나 | 2012-12-12 ]