오징어먹물스파게티
글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2012-11-11
조회: 1529
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpKdRo%3D&page=282
오징어먹물스파게티 재료 스파게티 150g, 오징어 1마리, 포도씨유 2큰술, 오징어먹물 1작은술, 화이트와인·날치알 1큰술씩, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 끓는 물에 올리브유와 소금, 스파게티를 넣고 8분간 삶은 뒤 체에 밭친다. 2 오징어는 껍질과 내장을 제거한 뒤 1cm 두께의 원형으로 썬다. 3 팬에 포도씨유를 두르고 오징어를 볶다가 익어가면 화이트와인을 넣어 볶는다. 4 ③에 스파게티와 오징어먹물을 넣어 볶고 소금, 후춧가루로 간한다. 5 접시에 ④를 담고 날치알을 올려 낸다. Spaghetti 파스타를 총칭하는 말로 공공연히 사용될 정도로 세계적으로 가장 많이 알려진 스파게티. 지름이 0.2cm 정도로 어느 소스와도 잘 어울리는 만능 파스타다. ■ 요리 & 푸드 스타일링 / 박연경(컬러쿡, www.colorcook.co.kr ), 김은진·최영란(어시스트) ■진행 / 정지연 기자 ■ 사진 / 홍태식(프리랜서)
갈치포 마늘종 볶음 조회: 1848 반건조 갈치포갈치는 필수 아미노산이 풍부해서 곡류를 많이 먹는 우리나라에서는 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있는 대표적인 반찬거리. 갈치포는 적절하게 염장한 갈치를 배를 갈라 ... [ 아이 | 2012-10-09 ] 수박치즈카나페,수박소주 조회: 1739 수박치즈카나페 수박레시피 더운 여름, 수박으로 색다른 요리 난이도 하 열량 86kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 수박 ¼개,에멘탈치즈(또는... [ 단풍잎 | 2012-10-09 ] 수박오이치즈 샐러드 ,수박과일 아이스바 조회: 1585 수박오이치즈 샐러드 한 수 위, 수박 레시피 색다른 수박요리 난이도 하 열량 76kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 청오이 1개,수박 쪽, ... [ 쿠니 | 2012-10-09 ] 수박화채,수박빙수 조회: 1609 수박화채 한 수 위, 수박 레시피 색다른 수박요리 난이도 하 열량 56kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 수박 ¼쪽,오렌지 2개, 사과 2개... [ 아이리스 | 2012-10-09 ] 전복 닭고기 수삼탕 ,전복 스테이크 조회: 1608 전복 닭고기 수삼탕 2~3일 뒤 색다르게 즐기는 별미 요리 한 상자 사서 두고두고 알뜰하게 먹을 수 있는 전복 요리 플랜. 난이도 하 열량 420kcal 가격대 ... [ 쿠니 | 2012-10-09 ] 전복죽 ,전복 영양돌솥밥 조회: 1696 전복죽 내 입 안의 호사 전복죽 전복의 쫄깃한 맛과 향이 어우러진 든든한 한끼 식사 난이도 중 열량 500kcal 가격대 10만원 이하 조리시간1시간 쌀... [ 꿈과희망 | 2012-10-09 ]