 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가지라자니아 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpKdRA%3D&page=251
|
||
재료 라자니아 4장, 가지 3~4개, 모차렐라치즈 2컵, 버터·파슬리가루 약간씩, 볼로네제소스(쇠고기 100g, 마늘 2톨, 양파 1/4개, 셀러리 1대, 양송이버섯 3개, 올리브유 5큰술, 토마토홀 2컵, 오레가노·바질 1/3작은술씩, 설탕 1작은술, 소금 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 끓는 물에 라자니아를 넣어 12분간 삶은 뒤 체에 밭쳐둔다. 2 가지는 길이대로 얇게 썰어 그릴 팬에 노릇하게 굽는다. 3 쇠고기, 다진 마늘, 양파, 셀러리, 양송이버섯은 각각 잘게 다진다. 4 올리브유를 두른 팬에 다진 마늘, 쇠고기를 넣어 볶다가 색이 변하기 시작하면 양파, 셀러리, 양송이버섯을 넣은 뒤 후춧가루를 뿌려 볶는다. 5 ④에 토마토홀, 오레가노, 바질, 설탕, 소금을 넣고 끓여 볼로네제소스를 만든다. 6 오븐에 버터를 바르고 볼로네제소스-라자니아-가지 순으로 켜켜이 얹은 뒤 모차렐라치즈와 파슬리가루를 뿌린다. 7 200℃로 예열한 오븐에 ⑥을 넣어 10분간 구운 뒤 꺼낸다. Lasagne 넓은 판 모양의 파스타로 밀가루에 달걀을 넣어 만든 생파스타를 얇게 민 뒤 적당한 크기로 썰어 만든다. 사이사이에 고기나 채소를 올려 여러 층으로 쌓은 뒤 요리하는 것이 일반적이다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 오징어먹물스파게티 | 조회: 1226 |
| 오징어먹물스파게티 재료 스파게티 150g, 오징어 1마리, 포도씨유 2큰술, 오징어먹물 1작은술, 화이트와인·날치알 1큰술씩, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 ... | ||
| [ 초록나무 | 2012-11-11 ] | ||
 | 추억의 도시락 | 조회: 1953 |
| 추억의 도시락 밥과 여러 가지 밑반찬을 담고 달걀프라이를 얹은 도시락이 그 어떤 산해진미보다 맛깔스러워 보이는 이유는 어린 시절 추억이 담겨 있기 때문일 거다. 소시지부침 대... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-11-10 ] | ||
 | 다이어트 도시락 | 조회: 1496 |
| 다이어트 도시락 다이어트가 필요한 남편에게 열량이 높은 음식은 최고의 난적. 남편의 다이어트에 예민한 아내라면 다이어트 도시락을 제안한다. 짭조름하게 간이 밴 멸치주먹밥에 저... | ||
| [ 초록샤인 | 2012-11-10 ] | ||
 | 건강 보양 도시락 | 조회: 1563 |
| 건강 보양 도시락 가족을 위해 밤낮으로 고생하는 남편의 기운이 솟게 도와줄 보양 도시락을 준비해볼 것. 밥심 이 필요한 남편을 위해 좋은 재료를 가득 넣어 정성스럽게 지은 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-11-10 ] | ||
 | 피크닉 도시락 | 조회: 1318 |
| 피크닉 도시락 매일 먹는 밥도 좋지만 닭 가슴살과 파인애플이 들어 있는 샌드위치와 들깨드레싱을 얹은 두부샐러드로 구성한 피크닉 스타일의 도시락 역시 한 끼 식사로 든든한 메뉴... | ||
| [ 완두콩 | 2012-11-10 ] | ||
 | 바비큐립 | 조회: 1218 |
| 바비큐립 [재료] 돼지갈비 600g, 다진 마늘 1큰술, 양파·피망 1개씩, 대파 2대, 치커리 50g, 양상추 5장, 베이비 싹채소 50g[양념장]토마토케첩 ½컵, 우... | ||
| [ 츠키나 | 2012-11-10 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
