|
|
콩나물 동태살죽 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 6041 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdxI%3D&page=56
|
 콩나물 동태살죽
재료
콩나물·동태살 150g씩, 양파 1/4개, 불린 쌀 1/2컵, 콩나물 삶은 물 3컵, 소금 약간, 참기름 1작은술
만들기
1 냄비에 물 4컵을 붓고 콩나물을 넣어 센 불에서 끓인다.
2 ①이 팔팔 끓으면 약한 불로 줄이고 콩나물이 익을 때까지 두었다가 콩나물만 건져 잘게 썬다.
3 동태살은 1×1cm 크기로 썰고, 양파는 0.5×0.5cm 크기로 썬다.
4 냄비에 참기름 두르고 동태살을 넣어 볶다가 쌀을 넣고 윤기 나게 볶는다.
5 ④에 콩나물 삶은 물을 붓고 센 불에 올린 뒤 팔팔 끓으면 불을 약하게 줄이고 계속 저어가며 끓인다. 쌀알이 익어서 퍼지면 콩나물을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 대보름 절식 가운데 하나인 복쌈. 월간 쿠켄 제공 | 조회: 6934 | | | 대보름 절식 가운데 하나인 복쌈. 월간 쿠켄 제공먼저 복쌈은 배춧잎이나 아주까리 잎, 김으로 밥을 싸 먹는 음식. 말 그대로 복을 싸서 먹는다는 의미다. 조선 순조 때 한양의... | | | [ 편지 | 2014-02-14 ] | | | |  | 가래떡바나나커리 | 조회: 5242 | | | 5가래떡바나나커리재료가래떡(30cm) 2줄, 바나나 6개, 사과·가지·파프리카 1개씩, 쥬키니 호박 1/2개, 송이토마토 12개, 카레가루 8큰술, 올리브유 2큰술, 물 ... | | | [ 스위트 | 2014-02-14 ] | | | |  | 가래떡추로스 | 조회: 5056 | | | 3가래떡추로스재료가래떡(30cm) 2줄, 설탕 4큰술, 시나몬 파우더 1/2작은술, 튀김용 기름 적당량만들기1가래떡은 길게 4등분한 후 끓는 물에 데친 뒤 한 번 꼬아준다.2... | | | [ 니브 | 2014-02-14 ] | | | |  | 가래떡전골 | 조회: 5044 | | | 별별 가래떡 레시피monthly food 가래떡떡국으로 끓여서 먹고 남은 가... | | | [ 개나리 | 2014-02-14 ] | | | |  | 참나물무침 | 조회: 5267 | | | [삼성스포츠] 제철 식재료 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식이 바로 무... | | | [ 허브 | 2014-02-14 ] | | | |  | 오곡밥 | 조회: 4980 | | | 한 해의 건강을 빌며 다섯 가지의 곡식을 넣어 짓는 오곡밥은음력 정월 보름날... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-02-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
