|
|
참깨 흰콩죽 |
| 글쓴이: 천칭자리 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 1950 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdxA%3D&page=249
|
 참깨 흰콩죽
재료
불린 흰콩 1/2컵, 불린 쌀·참깨 1/4컵씩, 물 3과 1/2컵, 소금 약간
만들기
1 흰콩은 전날 밤 물에 담가 불려서 준비한 뒤 껍질을 벗기고 물과 소금을 약간을 넣고 센 불에서 5~7분 정도 삶는다.
2 믹서에 삶은 콩과 물 1컵을 붓고 곱게 갈아 고은 체에 거른 뒤 물 2컵을 부어가며 주걱으로 저어 콩물만 받는다.
3 냄비에 불린 쌀과 ②의 콩물, 물 1/2컵을 붓고 잘 섞은 뒤 중간 불에서 10분간 끓인다.
4 쌀알이 익어 퍼질 때까지 약한 불에서 끓인다. 소금으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 딤섬 객잔 | 조회: 2175 | | | 대나무 찜기에서 김이 올라 뚜껑을 여니 면포 위에 딤섬이 탱글탱글하게 익어 있다. 얇은 피에 소를 올려 종이 접듯 섬세한 모양으로 빚어내는 딤섬은 생각보다 정성이 많이 들어간... | | | [ 아픈마음 | 2012-11-14 ] | | | |  | 삼겹살 그만, 맛·영양을 먹자 | 조회: 2272 | | | 각종 모임과 회식이 잦은 연말이 다가오면서 돼지고기를 찾는 사람들이 늘어나고 있다.특히 회식의 단골메뉴인 검색하기 href= http://search.daum.net/sea... | | | [ 눈꽃 | 2012-11-14 ] | | | |  | 단호박 참치 달걀말이 | 조회: 2591 | | | 평범한 메뉴의 변신, 단호박 참치 달걀말이늘 먹는 달걀말이에 단호박을 더하면 부드럽고 담백한 맛이 음식의 품격을 높인다. ※ 재료의 분량은 4인분 기준입니다. [ 재료... | | | [ 바람 | 2012-11-11 ] | | | |  | 단호박 오븐 구이 | 조회: 2228 | | | 통째로 즐기는 건강한 맛,단호박 오븐 구이단호박의 노란 속살은 그 자체로 누구에게나 인기 있다. 강한 양념이나 복잡한 요리 과정을 생략하고 건강한 맛을 즐기는 것이 단호박을 ... | | | [ 큐트천사 | 2012-11-11 ] | | | |  | 단호박 크로켓 | 조회: 2085 | | | 콤한 영양 간식,단호박 크로켓편식하는 아이도 단호박의 달콤한 맛은 반가워한다. 단호박을 쪄서 으깬 것은 아이 영양 간식에, 한 끼 식사에 손쉽게 응용할 수 있다. ※ 재료... | | | [ 윈디 | 2012-11-11 ] | | | |  | 치킨크림페투치니 | 조회: 2163 | | | 치킨크림페투치니 재료 페투치니·닭 가슴살 200g씩, 토마토 1/2개, 에멘탈치즈 1/2큰술, 올리브유·소금·후춧가루·바질가루 약간씩, 크림소스(생크림·우유 1컵씩,... | | | [ 슬픈이별 | 2012-11-11 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
