|
|
흰콩 크림 쌈장과 뉴그린 연어 쌈밥 |
| 글쓴이: 슬픈세월 | 날짜: 2012-12-19 |
조회: 3252 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdRA%3D&page=291
|
흰콩 크림 쌈장과 뉴그린 연어 쌈밥
재료
흰콩 불린 것 50g, 올리브유·땅콩가루 2큰술씩, 다진 마늘 1톨 분량, 다진 양파 3큰술, 생크림 1/4컵, 된장 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 뉴그린 20 장, 훈제연어 슬라이스 20쪽, 밥 2공기
만들기
1 흰콩은 물에 담가 반나절 동안 불렸다가 껍질을 벗겨 준비한다.
2 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶다가 양파가 투명해 지면 생크림을 넣고 끓인다.
3 ②에 된장을 넣어 잘 풀어준 뒤 ①의 흰콩과 땅콩가루를 넣고 끓여 걸쭉 해지면 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 흰콩 크림 쌈장을 만든다.
4 뉴그린은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
5 밥은 갸름한 모양으로 뭉친 뒤 연어로 감싼다.
6 뉴그린에 흰콩 크림 쌈장을 1작은술 올리고 ⑤를 올린 뒤 뉴그린 줄기 끝 을 잎에 찔러 넣어 모양을 낸다.
Tips 쌈채소 정보
뉴그린_잎의 색이 진하고 앞면이 올록볼록한 것이 특징인 뉴그린은 잎 브로 콜리, 토스카노라고도 불린다. 비타민 C, 카로틴, 칼륨, 칼슘, 인 함유량이 일반 채소의 두 배에 달할 정도로 영양이 풍부하며, 생것으로 섭취하면 소 장이 튼튼해진다.
|
| |  | 전 찌개 | 조회: 3219 | | | 전 찌개 메뉴 제안 강영숙 여사(장윤성 에디터 어머니)재료 차례상에 올랐던 각종 전 1컵, 시판용 순두부찌개양념 1봉지, 무·고추·파 있는 만큼, 물 1/2컵 부칠 때 ... | | | [ 츠키 | 2012-09-23 ] | | | |  | 다이어트 식단으로 최고, 그릴 치킨샐러드 | 조회: 4271 | | | 칼로리 박스 diy미션 코드! 죽었던 입맛도 꿈틀거리는 계절, 식욕 돋는 가을을 대비하라. 어떻게? 슥삭슥삭 손쉽게, 한 끼 든든 맛있게, 칼로리는 아름답게, 유후~ 검색하... | | | [ 깎꿍토끼 | 2012-09-19 ] | | | |  | 뻔한 식재료로 만드는 특별한 요리 ① 두부 | 조회: 4035 | | | 콩나물·두부·계란·감자·버섯·양파처럼 냉장고에는 늘 떨어지지 않는 식재료가 있다. 1주일에 한 번은 밥상에 오를 만큼 친숙하지만 그만큼 식상하다. 너무 익숙한 탓인지... | | | [ 파란구름 | 2012-09-19 ] | | | |  | 해피투게더 ‘야간매점’ BEST 야식 | 조회: 4978 | | | ■준비재료김 1장, 밥 1공기, 참치통조림 1캔, 라면수프·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns ... | | | [ 헤루에 | 2012-09-19 ] | | | |  | 강남 추천! | 조회: 3666 | | | ■준비재료고추냉이가루 2큰술, 뜨거운 물 약간, 단촛물(물 ½컵, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술), 밥 1공기, 순대 70g, 검색하기 href= http... | | | [ 헤루에 | 2012-09-19 ] | | | |  | 달걀장조림 주먹밥 | 조회: 3645 | | | ■준비재료멸치 50g, 밥 1공기, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 김 1장, 달걀장조림 또는 검색하기 href= http://search.daum.net... | | | [ 미야 | 2012-09-19 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
