테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 680666  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 676296  
두부로 만든 웰빙 음...조회 591822  
저녁 반찬은 요거 하...조회 590877  
동치미 담그기조회 490652  
아이를 위한 엄마표 ...조회 470656  
안동찜닭만드는법.조회 466823  
갈비집에 나오는 무물...조회 462051  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 384023  
버섯전~ 추석요리,만...조회 380984  

이전글 다음글 목록 

크랜베리마들렌

글쓴이: 백설공주  |  날짜: 2012-12-17 조회: 1280
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJchM%3D&page=221   복사
크랜베리마들렌







크랜베리마들렌


■준비재료
달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g, 버터ㆍ슈거파우더 적당량씩

■만들기
1 볼에 달걀을 넣어 푼 뒤 설탕, 소금을 넣어 거품기로 가볍게 젓는다.
2 ①에 레몬플레이버를 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 부드럽게 섞는다.
3 녹인 버터를 넣어 섞은 뒤 마른 크랜베리를 섞어 반죽하고 냉장고에 넣어 반나절 정도 휴지시킨다.
4 틀에 버터를 바르고 반죽을 80% 정도 채워 160~165℃로 예열한 오븐에서 12분 정도 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.
5 접시에 마들렌을 담은 뒤 슈거파우더를 뿌린다.

TIPS
마른 크랜베리를 반죽에 섞은 뒤에는 바로 굽지 않는다. 반나절 정도 두었다 구워야 크랜베리가 부드럽다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
해물꼬치구이냉채해물꼬치구이냉채조회: 1943
▶해물꼬치구이냉채재_료오징어 ½마리, 패주 4개, 중하 8마리, 골뱅이 4개, 쌈 채소 30장해물 밑간 : 청주 2큰술, 생강즙 1큰술, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간...
[ 앙큼꼬마 | 2012-12-25 ]
훈제연어 오이 연근냉채훈제연어 오이 연근냉채조회: 1811
▶훈제연어 오이 연근냉채재_료훈제연어 12장, 오이·오렌지 1개씩, 연근 ½개, 양파 ⅓개, 식초 약간냉채 소스 : 엑스트라 버진 올리브유 5큰술, 식초 3큰술, ...
[ 쌈장소녀 | 2012-12-25 ]
구운 채소와 흰살 생선 냉채구운 채소와 흰살 생선 냉채조회: 1537
▶구운 채소와 흰살 생선 냉채재_료도미살 250g, 노랑 호박 ½개, 양송이버섯 6개, 마늘종 200g, 브로콜리·콜리플라워 ½송이씩, 소금 ⅓작은술, 참기름 1...
[ 상큼걸 | 2012-12-25 ]
구운 두부 토마토냉채구운 두부 토마토냉채조회: 1471
▶구운 두부 토마토냉채재_료두부 1모, 토마토 2개, 아몬드 8개, 소금 ½작은술, 식용유 2큰술, 후춧가루 약간냉채 소스 : 올리브유 4큰술, 발사믹식초 3큰술, 소금...
[ 아카시아 | 2012-12-25 ]
쇠고기육수물냉면쇠고기육수물냉면조회: 1350
▶쇠고기육수물냉면필·요·한·재·료 냉면 600g, 오이·달걀 1개씩, 무 개, 절임양념(설탕·식초 2큰술씩, 소금 약간), 쇠고기 고명·육수(쇠고기 양지머리 ...
[ 쿠니 | 2012-12-25 ]
쇠고기양념비빔냉면쇠고기양념비빔냉면조회: 1405
▶쇠고기양념비빔냉면필·요·한·재·료 냉면 600g, 쇠고기 100g, 무 개, 달걀 1개, 치커리 약간, 쇠고기양념(참기름 ½큰술, 다진 마늘·간장·설탕 1작...
[ 아라 | 2012-12-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기