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오늘의 요리
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미소된장 버섯부대찌개 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJcBc%3D&page=245
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 미소된장 버섯부대찌개 재료 고햄 혹은 소시지(2종) 200g, 양송이버섯 4개, 애느타리버섯·팽이버섯 100g씩, 두부 50g, 양파·홍고추 1/2개씩, 대파 1/2대, 통조림 콩·가래떡 1/2컵씩, 국물(물 4컵, 무 80g, 양파 1/3개, 대파 1/3대, 디포리 1/3컵, 다시마 10×10cm), 미소된장 양념장(미소된장 2큰술, 국간장·청주·다진 마늘 1큰술씩, 다진 파 1과 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩) >>만들기 1 소시지는 모양에 따라 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 양송이버섯을 껍질을 벗겨 4등분하고 애느타리버섯, 팽이버섯은 3cm 길이로 썬다. 3 두부는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 2cm 두께로 네모지게 썰고 양파도 길이를 맞추어 썬다. 대파, 홍고추는 어슷하게 썬다. 4 가래떡은 물에 잠시 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 5 냄비에 국물 재료를 넣고 3컵 분량이 될 때까지 끓인 뒤 체에 거른다. 분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다. 6 냄비에 ①, ②, ③ ④와 통조림 콩, 가래떡을 돌려 담고 국물을 붓는다. 미소된장 양념장을 올린 뒤 간이 배도록 끓인다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 브로콜리표고진밥 | 조회: 1556 |
| ◆ 브로콜리표고진밥 * 불린 쌀 30g, 브로콜리 15g, 표고버섯 8g, 물 ½컵1 브로콜리는 꽃봉오리 부분만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 곱게 다진다.2 표고버섯은... | ||
| [ 레인 | 2012-11-24 ] | ||
 | 검은깨꿀찹쌀당고 | 조회: 1541 |
| ◆ 검은깨꿀찹쌀당고 * 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-11-24 ] | ||
 | 우리 집 밥도둑, 저장 음식 | 조회: 1537 |
| 우리나라는 예로부터 저장 음식이 발달했다. 대표적인 저장 음식인 김치, 고추장, 된장은 과학적으로도 효능이 입증된 위대한 발명품이다. 건강까지 저장해줄 저장 음식들로 밥상을 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-11-24 ] | ||
 | 무채겉절이 | 조회: 1478 |
| 무채겉절이 ■준비재료무 500g, 쪽파 50g, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 ⅓컵), 배·양파 개씩, 생수·고춧가루 ½컵씩, 매실청·새우젓 ½큰술씩... | ||
| [ 레인 | 2012-11-24 ] | ||
 | 통삼겹살구이찜 | 조회: 1469 |
| 통삼겹살구이찜 ■준비재료통삼겹살 600g, 절인 배추·무채겉절이 적당량씩, 새우젓 약간■만들기1 냄비에 통삼겹살을 넣고 뚜껑을 덮어 중간 불에 올린다. 냄... | ||
| [ 크티 | 2012-11-24 ] | ||
 | 굴보쌈 | 조회: 1410 |
| 굴보쌈 ■준비재료알배기배추 1포기, 굵은소금 ½컵, 석화(생굴) 300g, 레몬즙 약간, 무채겉절이 적당량■만들기1 알배기배추는 뿌리 쪽에 칼집을 넣어 반... | ||
| [ 사탕소녀 | 2012-11-24 ] | ||
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