|
|
묵장아찌 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2012-12-06 |
조회: 1645 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIcBc%3D&page=190
|
묵장아찌
겨우내 두고두고 먹는 묵장아찌
말린 묵 껍질 100g ,
양념장(물엿 5큰술, 진간장 2컵, 물 4컵, 설탕 1큰술, 마른 홍고추 1개, 마늘 5 , 대파 13cm, 생강 ½톨) 
- 1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 2. 말린 묵 껍질에 양념장을 넣어 묵 껍질에 간이 배면 3일 후부터 먹는다. 묵장아찌를 만들어 햇볕에 말렸다가 겨우내 물에 불려 먹기도 한다.
기획 정미경 | 여성중앙
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
|
| |  | 대구지리 국 | 조회: 1279 | | | 대구지리 국 ● 재료 : 대구 1마리, 무 100g, 새송이 버섯 3개, 쪽파 2줄기, 청량고추 2개, 육수(물 5컵 다시마 5x5 1장, 멸치 1마리) 마늘 2톨(... | | | [ 꼬마천사 | 2013-02-08 ] | | | |  | 해물 순두부 국 | 조회: 1307 | | | ● 재료 : 순두부 1모 오징어 1/2마리 새우 6마리, 육수(물 4컵, 멸치 4마리, 마른 새우 4마리, 다시마 5x5 1장, 청량 고추 2개, 소금 약간, 다진 마늘 ... | | | [ 까꿍 | 2013-02-08 ] | | | |  | 샤브샤브 무 국 | 조회: 1307 | | | 샤브샤브 무 국 ● 재료 : 물 4컵, 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 무 150g, 쪽파 3줄기, 다진 마늘 2작은술, 국 간장 1작은술, 소금, 후추 약간씩 ●... | | | [ 화이트 | 2013-02-08 ] | | | |  | 샌드위치, 햄버거 | 조회: 1459 | | | 미니햄버거 주재료 : 모닝롤 8개, 쇠고기 100g, 돼지고기... [재료더보기] 1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름두른 팬에 볶는다. 2. 다진 쇠고기와 돼지고기에 ... | | | [ 어린새싹 | 2013-02-08 ] | | | |  | 김밥, 주먹밥 | 조회: 1406 | | | 참치 김초밥 주재료 : 김 6장, 스타키스트참치통조림 1캔... [재료더보기] 1. 밥은 고슬하게 준비한다. 2. 배합초를 살짝 끓여 1번 밥과 섞어준다. 3. 깻잎은... | | | [ 헤르시 | 2013-02-08 ] | | | |  | 카프레제꼬치 | 조회: 1224 | | | | | [ 바람 | 2013-02-08 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
