|
|
묵장아찌 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2012-12-06 |
조회: 2391 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIcBc%3D&page=172
|
묵장아찌
겨우내 두고두고 먹는 묵장아찌
말린 묵 껍질 100g ,
양념장(물엿 5큰술, 진간장 2컵, 물 4컵, 설탕 1큰술, 마른 홍고추 1개, 마늘 5 , 대파 13cm, 생강 ½톨) 
- 1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 2. 말린 묵 껍질에 양념장을 넣어 묵 껍질에 간이 배면 3일 후부터 먹는다. 묵장아찌를 만들어 햇볕에 말렸다가 겨우내 물에 불려 먹기도 한다.
기획 정미경 | 여성중앙
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
|
| |  | 레몬파이 | 조회: 2369 | | | ◆ 레몬파이조리시간1hr | 재료분량: 24cm 타르트 팬 1개분(6인용) | 난이도: 중시트 재료레몬껍질 ½개분, 달걀노른자 1개분, 바닐라설탕 1개, 박력분 100g... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-04-01 ] | | | |  | 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 | 조회: 2112 | | | 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 재료 도토리묵 1모, 쑥갓 100g, 양파·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 막장소스(잡곡 막장 1큰술, 참기름·식초 2큰술씩, 설탕... | | | [ 오 | 2013-04-01 ] | | | |  | 견과 막장소스 양배추쌈밥 | 조회: 2009 | | | 견과 막장소스 양배추쌈밥 재료 양배추 잎 10장, 밥 4공기, 견과 막장소스(잡곡 막장 4큰술, 호두 3개, 다진 땅콩·깨·참기름·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, ... | | | [ 장미 | 2013-04-01 ] | | | |  | 막장소스 제육너비아니 | 조회: 1829 | | | 막장소스 제육너비아니 재료 돼지고기(목살) 400g, 상추 80g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 겉절이 양념(고춧가루·참기름 1큰술씩, 깨소금 ... | | | [ 민들레 | 2013-04-01 ] | | | |  | 해물가루 두부 막장찌개 | 조회: 1779 | | | 해물가루 두부 막장찌개 재료 두부 1모, 감자·청양고추 1개씩, 애호박·홍고추 1/2개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 막장 양념(해물 막장 3큰술, 다진 마늘 ... | | | [ 크티 | 2013-04-01 ] | | | |  | 고소한 잡곡막장 만들기 | 조회: 1740 | | | 고소한 잡곡막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 250g, 조·수수 100g씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) 만들기 1 엿기름... | | | [ 포라 | 2013-04-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
