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두부 장아찌
글쓴이:
블랙로즈
| 날짜: 2012-12-06
조회:
3355
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIcBE%3D&page=313
두부 장아찌
겨우내 두고두고 먹는 두부 장아찌
난이도
하
열량
20kcal
가격대
5000원 이하
조리시간
30분
두부 2모 ,
양념 간장(물엿 5큰술, 진간장 2컵, 물 4컵, 설탕 1큰술, 마른 홍고추 2개, 마늘 5 , 대파 1대, 생강 ½톨)
1
. 두부는 들기름을 살짝 두른 프라이팬에 넣어 지져낸다.
2
. 냄비에 넣고 끓인다.
3
. 유리병에 두부를 켜켜이 쌓아 넣고 뜨거운 양념 간장을 잠기도록 붓는다.
4
. 3일 후부터 먹는데 오래 두면 무 짜기 때문에 일주일 이내에 다 먹는 것이 좋다.
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개
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