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파절이 |
| 글쓴이: 제니 | 날짜: 2013-01-08 |
조회: 1137 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpGeBA%3D&page=214
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파절이
고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이
삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이
대파 3뿌리 ,
통깨 약간, 무침 양념(고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1½큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 소금 약간) 
- 1. 대파 푸른 잎은 5cm 길이로 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건진다.
- 2. 대파 흰 부분은 속대를 빼고 겉만 5cm 길이로 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건진다.
- 3. 볼에 채 썬 대파 ①, ②를 담고 분량의 무침 양념으로 살살 버무린 뒤 통깨를 뿌려 낸다.
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| | | 파절이 | 조회: 1137 | | | 파절이 고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이 삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이 난이도 하 열량 40kcal 가격대 500... | | | [ 제니 | 2013-01-08 ] | | | |  | 무말랭이 | 조회: 1153 | | | 무말랭이 꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이 갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 50... | | | [ 루베트 | 2013-01-08 ] | | | |  | 들기름 부추겉절이 | 조회: 1226 | | | 들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal... | | | [ 상큼걸 | 2013-01-08 ] | | | |  | 닭고기 구이 | 조회: 2279 | | | 닭고기 구이] ● 재료_ 토막 낸 닭 1마리 분량, 양배추 150g, 양파 ½개, 식용유 1큰술 ● 조미료_ 미소·고추장· 맛술 1큰술씩, 물엿 2작은술,... | | | [ 별은이뽀 | 2013-01-07 ] | | | |  | 닭고기 스튜 | 조회: 1640 | | | ◆ 미소와 우유의 부드러운 어울림 [닭고기 스튜] ● 재료_ 닭 가슴살 300g, 산마 150g, 우유 1컵, 올리브유 ½큰술 ● 조미료_ 미소 1큰술, 후춧가루... | | | [ 이슬 | 2013-01-07 ] | | | |  | 햄버거스테이크 | 조회: 1585 | | | ◆ 소스의 고소한 맛을 더한 [햄버거스테이크] ● 재료_ 다진 쇠고기 400g, 청경채 2포기, 양송이버섯 5개, 달걀 1개, 빵가루 3큰술, 올리브유 1큰술 ● ... | | | [ 바이올린 | 2013-01-07 ] | | | |
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