|
|
닭고기 스튜 |
| 글쓴이: 이슬 | 날짜: 2013-01-07 |
조회: 1804 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpGdhI%3D&page=222
|
◆ 미소와 우유의 부드러운 어울림 [닭고기 스튜]
● 재료_ 닭 가슴살 300g, 산마 150g, 우유 1컵, 올리브유 ½큰술
● 조미료_ 미소 1큰술, 후춧가루 약간
● 준비하기
1 닭 가슴살은 한입 크기로 네모지게 잘라 미소를 넣고 가볍게 버무려 잠시 잰다.
2 산마는 껍질을 벗기고 닭고기와 비슷한 크기가 되도록 7㎜ 두께의 둥근 모양으로 썬다.
● 만들기
1 속이 깊은 팬이나 냄비에 올리브유를 두르고 달군 뒤 양념한 닭고기와 산마를 넣어 살짝 볶다가 우유를 붓고 불을 약하게 줄여 은근히 끓인다.
2 닭고기가 익고 우유가 어느 정도 졸아들면 후춧가루로 맛을 더한 뒤 3분 정도 뭉근히 끓인다 |
| |  | 두유두부말이국수 | 조회: 1475 | | | ▶두유두부말이국수필·요·한·재·료 칼국수(생면) 600g, 두유 3컵, 두부 모, 생수 1컵, 검은깨 1큰술, 오이 ½개, 소금 약간이·렇·게·만·드·세... | | | [ 아델리 | 2012-12-25 ] | | | |  | 가쓰오부시메밀국수 | 조회: 1484 | | | ▶가쓰오부시메밀국수필·요·한·재·료 마른 메밀국수 400g, 가쓰오부시 두 움큼, 물 8컵, 무 ¼개, 구운 김 1장, 갠 와사비 2작은술, 치커리 약간, 양념(... | | | [ 다크엔젤 | 2012-12-25 ] | | | |  | 귤껍질 채소튀김 | 조회: 1842 | | | 귤껍질 채소튀김재료귤껍질 5개 분량, 고구마 1개, 당근 1/3개, 부추 30g, 튀김가루·물 1과 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량만들기1 귤껍질과 고구마, 당근은 ... | | | [ 물방울 | 2012-12-21 ] | | | |  | 귤소 스 미트볼조림 | 조회: 1848 | | | 귤소 스 미트볼조림재료 다진 쇠고기 500g, 파프리카 1개, 귤껍질 1개 분량, 브로콜리 1/4송이, 식용유 적당량, 쇠고기 양념(다진 양파 3큰술, 청주 2큰술, 다진 마... | | | [ 다크엔젤 | 2012-12-21 ] | | | |  | 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림 | 조회: 1662 | | | 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림재료돼지등갈비 1.5kg, 귤 4개, 청주 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 매콤 귤소스(타이고추·귤 4개씩, 다진 양파·간장... | | | [ 햇님 | 2012-12-21 ] | | | |  | 석류차 | 조회: 1455 | | | 석류차재료석류 알맹이 1컵, 물 10컵만들기1 석류 알맹이에 물을 부어 중간 불에 뭉근하게 30분 정도 끓인다.2 ①을 체에 걸러 그대로 마신다.*근육통이나 신경통을 완화... | | | [ 크티 | 2012-12-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
