두부샐러드
글쓴이: 스텔라걸스 | 날짜: 2011-11-03
조회: 4628
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPdxA%3D&page=459
1. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어서 얼음물에 담그고, 치커리도 적당한 크기로 잘라 얼음물에 담근다. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고 청.홍피망은 씨를 제거하고 적당한 크기로 썰어 준비한다. 2. 두부는 정방 2cm두께로 깍둑썰기하여 얼음물에 담그어 준비한다. 3. 볼에 올리브오일 30ml, 발사믹식초 15ml, 꿀 5ml, 소금 2g을 넣고 꿀과 소금이 다 녹도록 잘 저어 준비한다. 4. 채소와 두부는 물기를 제거한 뒤 완성 접시에 담고 먹기 직전에 드레싱 소스를 뿌려 상에 낸다
시원하고 얼큰한 오징어국 조회: 3780 오징어국 재료 : 오징어 큰거 1마리, 무, 양파 1, 대파, 느타리버섯, 청량고추 1 오징어국 육수 : 멸치, 다시마, 홍새우, 물 종이컵 기준 8컵 양념: 고추가루 2스... [ 맑음 | 2011-12-26 ] 간단한 볶음반찬 한가지!! 조회: 3673 곤약 어묵볶음. 곤약 1/2모...250g을 1.5~2센티로 깍뚝썰기를 해줍니다. 그리고 팔팔~ 끓는 물에 식초 1~2작은술을 넣고 곤약을 넣고 저어주면서 물이 끓... [ 허브 | 2011-12-26 ] 국물과 함께 떠서 드세요~~ 조회: 3646 무나물. 멸치 다시마 우린물은 미리 만들어 식혀 냉장고에 넣어 두고 사용하면 편하답니다. 다시멸치 손끝으로 잡아 한줌, 흐르는 물에 한번 씻은 건표고버섯 3개, 사방 1... [ 맑음 | 2011-12-26 ] 이런 김밥 보셨어요? 아삭한 맛이 좋은 콩나물... 조회: 4819 어제는 내내 비가 내리더니 오늘아침은 흐리네요..햇빛 짱하고 맑은 하늘 구경하고 싶은 월요일아침입니다.이불빨래도 해야하는데...오늘은 맑을까요?오늘 소개할 레시피는 저렴한 콩... [ 단풍잎 | 2011-12-23 ] 멍게비빔밥 조회: 4103 1. 멍게는 신선한 것으로 구입해 손질한 뒤 먹기 좋게 썬다. (또는 요즘에는 마트에 손질된 것을 판다.) 2. 새싹, 어린잎채소는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼고 상추도 씻어 ... [ 앨리스 | 2011-12-23 ] 참치회덮밥 조회: 3934 1. 참치회는 한입 크기로 네모지게 썰거나 덮밥용으로 구입한다. 2. 분량의 초고추장 재료를 모두 섞어 초고추장을 만든다. 3. 상추, 양배추, 당근, 오이, 깻잎, 쑥갓은 ... [ 쿠니 | 2011-12-23 ]