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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=769
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 담백한 퓨전요리, 새송이버섯 소고기말이 | 조회: 22671 |
| 맛짱이 달고 있는 이름표가.. 명색이 요리블로거잔아요.채소들을 사용하고 조금씩 남기는 버릇이 요리블로거란 꼬리표가 따라 다니면서부터 생겼는데요.버릇처럼 남겨놓은 채소들과 함께... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-05-17 ] | ||
 | 골라먹는 재미가 있다!! 보글보글 푸짐~부대찌개 | 조회: 21118 |
| tip 부대찌개는 개인적인 취향과 입맛에 따라 사리를 추가하듯 부재료를 응용해서 끓여드실수있답니다. 기본적인 김치와 스팸,소세지,다진고기,콩조림(캔)외에도 만두나 라면... | ||
| [ 포시 | 2010-05-17 ] | ||
 | 육회비빔밥 | 조회: 21853 |
| 안녕하세요...요리조리 마술사입니다. ^^ 오늘은 봄나물 육회와 양념장의 향연. 봄나물 육회비빔밥을 만들어 보겠습니다 비빔밥은 우리 전통 음식으로 갖가지 채소와 나물,양념장이... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-05-16 ] | ||
 | 씹히는 수제해물패티가 예술~~씨푸드버거만들기 | 조회: 23900 |
| tip 해물패티안의 재료는 오징어나 새우외에 가시를 제거한 동태살이나 대구살, 조갯살을 갈아만드셔도 맛있답니다. 쇠고기패티를 만들어 냉동보관할때처럼 같은 방법으로 얼려서... | ||
| [ 맑음 | 2010-05-15 ] | ||
 | 바삭 바삭 달콤한 또띠아 칩... | 조회: 22334 |
| 샬롬~!! 또띠아로 만드는 간단 간식이예요...^^ 지난번 또띠아 사온것이 양이 많아서 그런지 이것 저것 활용해서 잘 먹고 있답니다...ㅋ 지난번엔 연유와 ... | ||
| [ 상큼걸 | 2010-05-15 ] | ||
 | 맛없는 사과의 변신!새콤달콤 사과샐러드 | 조회: 25025 |
| 냉장고에 굴러다니는 사과가 몇개 있는데 약간 잘못 샀는지 푸석푸석하고 당도가 떨어지더라구요.그래서 고민을 하다가 사과샐러드를 만들어봤어요.그런데 그렇게도 맛이 없던 사과가 아... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2010-05-14 ] | ||
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