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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=628
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 냉장고속 자투리야채로 만든, 삼겹살 야채덮밥 | 조회: 25599 |
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| [ 아카시아 | 2011-04-27 ] | ||
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| [ 말괄랑이 | 2011-04-26 ] | ||
 | 길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!! | 조회: 29193 |
| 꽃놀이 다닌다고 블로그는 까맣게 잊고 있었습니다. 흐드러지게 핀 벚꽃,목련,앵두꽃.... 상쾌한 공기 마시며 눈을 살짝 감았는데도 눈속에서 꿏들이 살아납니다. 내... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-04-26 ] | ||
 | 베이글샌드위치만들기 | 조회: 29878 |
| 아이들 간식으로 혹은 브런치로 간단하고 맛있게 즐길수 있는 베이글 샌드위치 만들기 ^^ 희나가 목요일은 제일 한가한 날이에요~ 학원갔다가 조금 놀다가 와서는 배고프다고...... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-04-26 ] | ||
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