테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 793547  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 774739  
두부로 만든 웰빙 음...조회 710763  
저녁 반찬은 요거 하...조회 707194  
동치미 담그기조회 595039  
아이를 위한 엄마표 ...조회 557005  
갈비집에 나오는 무물...조회 548377  
안동찜닭만드는법.조회 542359  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 463832  
버섯전~ 추석요리,만...조회 448832  

이전글 다음글 목록 

김치낙지수제비

글쓴이: 츠키나  |  날짜: 2011-10-25 조회: 5555
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOdhc%3D&page=841   복사



김치낙지수제비


김치낙지수제비

    1. 밀가루 반죽은 비닐봉투 안에 찬물과 식용유, 소금을 넣어 20분 정도 반죽을 치댄다. 비닐봉투에 담아 상온에서 1시간 정도 숙성을 시킨다.
    2. 굵은 소금에 문질러 노폐물을 제거하고 낙지를 씻어 준비한다.
    3. 육수는 머리와 내장을 제거한 멸치와 대파를 넣어 20분 정도 끓여 준다.
    4. 배추김치는 속을 털어내고 국물을 약간 짠 다음 고춧가루와 참기름을 냄비에서 볶아 준다. 여기에 육수 6컵을 부어 끓여 준다.
    5. 김치가 어느 정도 익었으면 밀가루 반죽을 얇게 늘려 손으로 떼어 넣는다.
    6. 낙지를 잘라 넣고, 수제비가 떠오를 때 쯤 다진 청양고추와 대파를 넣고 소금으로 간을 한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
나 홀로 점심메뉴나 홀로 점심메뉴조회: 24871

나홀로 점심메뉴

혼자 먹는 점심은 대충 때우기 십상이다. 번거로워서 혹은 혼자 먹기 때문에 소홀해지기 쉬운 점심 식사. 냉장고 속 재료로 간단하게 만들어 폼 ...
[ 아이리스 | 2008-11-27 ]
술독 풀어주는 해장요리술독 풀어주는 해장요리조회: 24368
○술독 풀어주는 대표 식품오이수분이 많아 갈증을 해소해주고 이뇨 작용을 도와 숙취 해소에도 좋다. 껍질째 갈아 마시는 것이 가장 효과적이다. 갈아 먹기 번거롭다면 얇게 저...
[ 앨리스 | 2008-11-27 ]
명품 김장김치 담그는 비법명품 김장김치 담그는 비법조회: 25704
민우회생협 조합원 이정아씨의 전라도식 김치육수에 양파 껍질과 북어 여수에서 자란 이정아씨는 친정에서 배운 전라도식 김치를 선뵌다. 설탕 대신 사과를 갈아 넣는 것이 특징. 이...
[ 단풍잎 | 2008-11-27 ]
칼국수 전문점의 배추김치 보다 더 맛있게 만들기~ 배추막김치칼국수 전문점의 배추김치 보다 더 맛있게 만들...조회: 29452
배추막김치 재료 알배기배추(중. 2통) 1.5kg, 쪽파 25대, 대파 0.5대, 마늘대 1대.. 절임물 물 4리터, 천일염 2.4컵.. 찹쌀풀 진한멸치육수 3컵, ...
[ 청아 | 2008-11-26 ]
맛이 끝내주는 밥도둑! 황태양념구이맛이 끝내주는 밥도둑! 황태양념구이조회: 24920
고급스러운 맛이 나는 황태 구이 조리 들어 갑니다~^^◈ 맛이 끝내주는 밥도둑! 황태양념구이 ◈ [재료] 황태 1마리, 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락, 사이다 4분의...
[ 초록샤인 | 2008-11-26 ]
◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제비 ◈◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제...조회: 29280
◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제비 ◈[재료3인분]밀가루 240그램(시판용 쫄깃한 수제비가루를 사용하였어요.), 반죽용 물 4분의3컵-일반 중력분을 이용하여 ...
[ 하레 | 2008-11-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기