사골곰탐
글쓴이: 크리스 | 날짜: 2011-10-23
조회: 5070
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1. 사골은 한 시간 정도 담가 두어 핏물을 제거한다.
오리고기탕 조회: 1603 1. 오리고기는 깨끗이 씻어서 4cm 크기로 토막 내어 양념에 버무린다.2. 배추는 끓는 물에 데쳐서 가로, 세로 각각 3cm 크기로 썬다.3. 당근은 납작하게 썰고 청고추는... [ 안나 | 2013-08-20 ] 삼계탕 조회: 1598 1. 닭은 내장을 제거하여 깨끗이 씻고, 찹쌀은 씻어 1시간 정도 물에 불린 후 건진다.2. 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 수삼은 씻어 잔뿌리를 제거한다.3. 닭 속에 찹쌀, ... [ 스위티 | 2013-08-20 ] 치킨케밥구이 조회: 1514 1. 닭고기는 길쭉한 형태로 4등분하여 소금 ,후춧가루를 뿌려준다.2. 양송이는 반으로 자르고 굵은 대파는 크게 2등분한다.3. 실파는 다져 놓는다.4. 준비된 소스재료는 모... [ 루베트 | 2013-08-20 ] 퀘사딜라 조회: 1436 1. 청피망, 홍피망, 양파, 가지, 호박은 일정한 크기로 잘게 채 썰어놓는다.2. 팬에 버터를 두르고 ①의 채소를 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한 후 커리를 넣고 볶는... [ 아침 | 2013-08-20 ] 구절판 조회: 1416 1. 쇠고기와 표고버섯은 가늘게 채썰어 각각 양념하여 볶는다.2. 오이는 4cm길이로 가늘게 채썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 꼭짠다.3. 석이버섯과 당근, 삶은 죽순은 4... [ 슬픈세월 | 2013-08-20 ] 건포도돈족냉채 조회: 1930 1. 돈족은 미리 구입하여 얇게 저며 썬다.2. 겨자와 따뜻한 물을 1:1의 비율로 넣고 개어 30분간 숙성시켜 준비한다.3. 건포도에 따뜻한 물을 부어서 통통하고 부드럽게 ... [ 어린늑대 | 2013-08-20 ]
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