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해물불고기
글쓴이:
벤자민
| 날짜: 2011-10-23
조회:
3317
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOcxc%3D&page=200
1. 양파, 키위는 손질하여 다져 놓고, 홍합살은 잘 다듬어 물기를 빼놓는다.
2. 표고버섯은 채를 썰고, 팽이버섯은 길게 찢어 놓는다.
3. 관자는 손질하여 얇게 편썰고, 새우는 껍질과 내장을 제거하여 준비한다.
4. 볼에 양념장 재료를 넣고 소스를 만들어 놓는다.
5. 다른 볼에 양념장, 소고기, 표고, 팽이, 관자, 새우, 홍합살을 넣고 10분 정도 재어 놓는다.
6. 가열된 팬에 구워내서 완성한다.
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울만두
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1. 갑오징어 새끼는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데치고, 칵테일 새우도 살짝 데쳐둔다.2. 양파, 당근은 채를 썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 식혀 두고, 대파는 어슷...
[ 꼬마천사 | 2013-02-05 ]
참치찐만두
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1. 밀가루에 소금을 넣어 체에 2번 정도 내려 놓은 뒤 이스트를 따뜻한 물에 녹여 거품이 보글보글 오르면 우유와 함께 섞어 반죽한 다음 따뜻한 곳에 두어 발효시켜 반죽이 2...
[ 아이 | 2013-02-05 ]
김치피자
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1. 바게트를 1.5cm 두께로 어슷하게 썰어 프라이팬에 노릇하게 굽는다.2. 달군 프라이팬에 베이컨을 채썰어 먼저 볶고 김치, 당근, 양송이, 피망도 채썰어 함께 볶는다. ...
[ 말괄랑이 | 2013-02-05 ]
김치치킨도리아
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1. 닭고기와 채소, 햄을 가로 세로 1㎝ 크기로 썰어 놓는다. 2. 팬에 기름을 살짝 두르고 닭고기를 볶다가 ①을 넣어 같이 볶아준다.3. ②가 어느정도 볶아지면...
[ 베일 | 2013-02-05 ]
김치핫도그
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1. 배추김치는 속을 털어내고 국물을 짠 뒤 잘게 다져 설탕, 참기름을 넣고 양념한다.2. 피망과 양파, 햄은 곱게 다진다. 3. 계란을 풀고 ①, ②를 넣고 소금 간...
[ 블랙엔틱 | 2013-02-05 ]
고구마강정
조회:
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1. 고구마는 굵게 채로 썰어 찬물에 담가 물기를 뺀다.2. 고구마는 140~150℃에서 튀겨낸다.3. 호박씨를 팬에 살짝 볶아 굵게 다지거나 반만 갈라 체에 쳐 지저분한...
[ 아이리스 | 2013-02-05 ]
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