닭갈비
글쓴이: 아침 | 날짜: 2011-11-22
조회: 9378
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlNeRU%3D&page=156
1. 닭은 다리 살로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 2. 양파, 양배추, 깻잎, 고구마, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 3. 양파와 사과는 따로 즙을 내어 둔다. 4. 닭뼈로 육수를 내어 놓는다. 5. 마늘, 생강, 파는 다진다. 6. 양념장을 준비해 둔다. 7. 손질해 놓은 닭살에 양념장에 재워 둔다. 8. 팬에 기름을 두르고 닭살을 볶으면서 채소와 떡도 같이 볶는다. 9. 나머지 양념소스로 볶아 준다. 10. 마지막으로 깻잎을 넣어 향을 준다.
불고기와 세발나물무침 조회: 3301 불고기와 세발나물무침 ■준비재료양파 1개, 당근 ½개, 불고기용 쇠고기 300g, 고기양념(간장 4큰술, 설탕 1½큰술, 다진 마늘·맛술 1큰술씩, 참기름... [ 츠키 | 2013-06-05 ] 돼지고기샤브샤브 조회: 3184 돼지고기샤브샤브 ■준비재료다시마국물(물 5컵, 다시마(5×5cm) 1장, 가쓰오부시 2컵), 국간장·청주 1큰술씩, 소금 ½큰술, 알배기 배추 ½통, 부... [ 크티 | 2013-06-05 ] 채소듬뿍고로케 조회: 3124 채소듬뿍고로케 ■준비재료감자 3개, 당근·양파 ½개씩, 통조림 완두콩 ½캔, 소금·후춧가루 약간씩, 밀가루·빵가루·식용유 적당량씩, 달걀 1개■... [ 까꿍 | 2013-06-05 ] 모둠쌈밥 조회: 3087 모둠쌈밥 ■준비재료쌈채소 10장, 미나리 10줄기, 밥 2공기, 쌈장 적당량■만들기1 쌈채소는 찬물에 10분 정도 담갔다가 충분히 물기를 턴다.2 미나리는 ... [ 크리스탈 | 2013-06-05 ] 껍질째 먹는 오렌지잼 조회: 4968 껍질째 먹는 오렌지잼오렌지 껍질을 처치하기 곤란해 골머리를 앓아본 사람이라면 이 레시피를 기억하자. 잘 익은 주황색 오렌지 껍질을 저며서 잼을 만들면 씹는 맛이 쫀득쫀득한 잼... [ 개나리 | 2013-06-03 ] 멈출 수 없는 중독적인 맛 오레오 아이스크림 조회: 4547 멈출 수 없는 중독적인 맛 오레오 아이스크림시중에 파는 아이스크림은 설탕을 많이 첨가한 데다 칼로리가 높아도 너무 높은 게 흠이다. 그래도 아이스크림을 손에서 놓을 수 없는 ... [ 편지 | 2013-06-03 ]