 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청국장찌개 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlNeBs%3D&page=524
|
||
한때 다이어트에 생청국장이 좋다고 유행이 되었던 적이 있었죠. 저도 거기에 한번 도전하겠다고 기계까지 사다가 청국장만들어 애들아빠랑 생으로 먹었던 적이 있네요. 찬바람이 부니 생청국장 대신 뜨끈하게 찌개를 끓여 밥에 쓰~윽 비벼 먹으니 구수한게 먹고나면 속도 든든하고 편안한게 아~ 제대로된 밥 먹었구나 싶네요.
청국장.
냄비에 물 5컵, 손끝으로 잡은 멸치 한줌, 흐르는 물에 씻은 사방 10센티 다시마 1장,건표고버섯 3개 를 넣고 끓여 줍니다. 물이 한번 팔팔~ 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 국물이 우러나도록 두었다가 건더기는 건져내 줍니다.
다진마늘 1큰술,고추가루 1/2큰술 을 넣고 고루 잘 버무려 재워 줍니다.
두부 200g..작은모를 깍뚝썰기 해줍니다. 청량고추 1개,대파 1대를 쏭쏭~ 썰어 줍니다.
건더기 한가득 푸~욱 떠서 밥위에 얹어 쓱쓱~ 비벼 먹으면 다른반찬이 필요 없답니다. 찬바람 불때는 건더기가 푸짐한 뜨끈한 찌재만 하나 끓이면 식사준비 끝~~입니다.^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 삼색 채소튀김 | 조회: 5293 |
| 피망·붉은 피망·양파 2개씩, 녹말가루 2큰술, 튀김기름 약간 실파 간장 소스 송송 썬 실파·간장 2큰술씩, 다시마 국물·레몬즙 1큰술씩 1 피망과 붉은 피망... | ||
| [ 레이첼 | 2011-09-30 ] | ||
 | 누드 과일 김밥 | 조회: 5409 |
| 재료김 4장, 밥 3공기, 키위 1개(키위를 구하기 힘들면 다른 과일을 넣어도 된다), 사과 1/2개, 당근 1/4개, 단무지 4줄, 마요네즈 4큰술, 겨자 1큰술, 소금, ... | ||
| [ 텐시 | 2011-09-30 ] | ||
 | 별난라면 강정 | 조회: 5191 |
| 재료: 라면 한 봉지, 각종 넛트(미리 살짝 볶아둔다) 소스:물엿3큰술 , 꿀 2큰술 , 포도씨 오일 1큰술 . 1. 라면은 대충 잘게 부수워 후라이팬에... | ||
| [ 시엘 | 2011-09-30 ] | ||
 | 아이들도 쉽게 먹는 두부요리 | 조회: 5250 |
| 1)삶은 계란을 반으로 자르고 노른자를 빼냅니다. 2)속에 들어갈 반죽으로는 두부를 면 보에 물기를 꾹 짜고 각종 야채를 넣고 소금 조금 넣고 조물조물 간이 베도록 ... | ||
| [ 아델리 | 2011-09-30 ] | ||
 | 감자탕 | 조회: 5075 |
| 1. 돼지등뼈는 찬물에 2시간 정도 3~4번 물을 갈아주면서 핏물을 빼준다.2. 시래기는 껍질을 벗기고, 우거지용 얼갈이배추는 끓는 물에 한번 데쳐서 준비한다. 3. 분량의 ... | ||
| [ 라일락 | 2011-09-30 ] | ||
 | 간단한 주먹밥 2가지 _ 참치마요김치쌈밥 & ... | 조회: 5310 |
| [ 01 _ 참치마요김치쌈밥 ] - 재 료 - 김치잎 10장 내외, 밥 1공기, 참기름 1큰술, 소금 약간, 참치 작은 거 1캔, 마요네즈 1~2큰술, ... | ||
| [ koendi | 2011-09-30 ] | ||
  521 522 523 524 525 526 527 528 529 530   |
 |
