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네모 매콤달콤요리

글쓴이: 어린새싹  |  날짜: 2011-11-14 조회: 3631
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네모 매콤달콤요리

 


네모 매콤달콤요리

 재료;두부1모,소금약간,식용유,녹말가루,통깨,실파,

먼저 두부표면에 키친타올로 물기를 제거해 주세요.


네모 매콤달콤요리
네모 매콤달콤요리


네모 매콤달콤요리
네모 매콤달콤요리

 두부를 1,5cm굵기로 썰어 준다음 소금을 솔솔 위에 뿌려 밑간을 하세요.

그런다음 녹말가루를 위에 골고루 무쳐주세요.(튀김옷을 입혀주면되요)

180도 온도 기름에 바삭하게 튀겨내세요.


네모 매콤달콤요리
네모 매콤달콤요리

 양념;고추장1큰술,케찹2큰술,핫소스,후춧가루,우스터소스,고춧가루,맛술,물엿

재량의재료양념이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄인다음  튀겨낸 두부를 넣어 후다닥~


네모 매콤달콤요리
네모 매콤달콤요리

 소스가  골고루  무쳐지도록 뒹굴려 조려주면 돼요.


네모 매콤달콤요리

 소스가 묻혀지면 접시에 담고 통깨와 송송썬실파를 위에 올려내면 완성!


네모 매콤달콤요리

 


네모 매콤달콤요리

 


네모 매콤달콤요리

 


네모 매콤달콤요리

 

갑자기 손님이 들어닥쳤을때

냉장고에 있는 재료로 뚝딱!

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