오늘의 요리

두부햄커틀렛

[두부햄커틀렛]술안주로 좋아!! 두부요리

오늘 만들어 볼 요리는 간단한 두부요리에요.

맥주안주로 아이 간식으로 좋은 두부 햄 커틀렛인데요.

두부와 햄을 넣고 고소하게 튀겨 낸 음식이랍니다.

겉은 바삭하고 두부는 부드럽고 고소한게

한 입 먹어보고 깜짝 놀랐다는 ^^

참~~! 오늘의 레시피는 푸드맘이 생각해낸게 아니라

어디서본듯한 걸로 만들어 봤답니다^^

이쁘게 봐 주셔요~~~

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부 자체의 식감이 아주 좋아요~

매콤한 핫소스에 콕 찍어 드시면 느끼한 맛도 덜 느껴져요^^

▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^

재료는 두부 한모, 통조림 햄 4조각, 계란 1개, 밀가루 1/3컵, 카레가루 1큰술, 빵가루 1컵

햄은 두부와 높이를 맞춰서 잘라 주세요.

두부를 8조각 냈기 때문에 햄은 4조각만 필요해요

두부는 반을 자른 다음 다시 반을 잘라 도톰한 사이즈로 만들어 주고

햄도 같은 크기로 잘라 준비 해 주시면 됩니다

자른 두부는 접시에 놓고 소금을 살짝 뿌려 둔 다음

키친타올을 이용해서 물기를 닦아 줍니다

핫소스 만들기에요.

재료는 케첩 3큰술, 핫소스 1큰술, 다진 양파 1큰술, 물 2큰술, 다진 양파 1큰술

물이 들어가서 팬에 담고 한소끔 끓여 주세요

너무 매운맛이 강해서 전 설탕 조금 넣었어요.

취향에 맞게 만드시면 될거에요

두부 튀기기에요.

두부 사이에 햄을 한조각씩 넣어 주시면 되요

요렇게 보니깐 샌드위치 같네요^^

계란 1개를 소금 살짝 넣고 풀어 주세요

분량의 밀가루에 카레가루 1큰술, 통깨 조금 넣고 섞어 줍니다

밀가루->계란물->빵가루 순으로 묻혀 주세요

170~180도 기름에 노릇하게 튀겨 주세요

튀긴 두부는 대각선으로 잘라 접시에 올려 주시면 맛있는 두부햄커틀렛 완성입니다^^

두부요리중에 술안주 그중에서 맥주안주로는 최고일것 같네요

재료비도 저렴하고 만들면 모두에게 사랑받는 요리랍니다.

특히 맥주안주에는 아주 그만인 두부요리에요^^