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간단오이피클

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2011-12-01 조회: 3886
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRQ%3D&page=360   복사



간단오이피클


간단오이피클

    1. 오이를 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 두께 0.5cm로 둥글게 썬다. 소금을 오이에 뿌려 15분 절인다. 오이를 체에 밭친다.
    2. 고추는 한 입 크기로 어슷어슷하게 썬다.
    3. 분량의 피클 주스 재료를 10분 정도 팔팔 끓여준 다음, 피클 주스를 식혀 오이와 고추에 붓는다. 
    4. 냉장고에 보관하여 3-4시간 후에 서빙한다.

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