|
|
두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 9867 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRM%3D&page=688
|
[동아닷컴]
Diet point !
통밀식빵으로 포만감을 높인다.
생크림 대신 무지방 우유를 넣는다.
버터 없이 굽는다.
준비하기
통밀식빵(P.25 참조) 1장, 훈제연어 슬라이스 100g, 시금치 2포기, 달걀 2개(흰자 2개, 노른자 1개), 두부 35g, 무지방 우유 ½컵, 파슬리가루 조금, 올리브유 조금
요리하기
1 시금치는 뿌리를 잘라 내고 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
2 통밀식빵을 오븐에 바삭하게 굽는다. 오븐용 그릇에 올리브유를 바르고 구운 식빵을 썰어 담는다.
3 ②에 데친 시금치와 훈제연어를 얹는다.
4 두부와 우유를 믹서에 넣고 곱게 간다.
5 ③에 ④의 두부우유를 붓고 달걀을 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
Cooking Tip
크림처럼 부드러운 맛을 내려면 생식용 두부를 곱게 갈아야 한다.
훈제연어가 없으면 닭가슴살을 넣어도 좋다.
오븐이 없으면 전자레인지에서 달걀이 익을 정도로만 구우면 된다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| |  | 소고기 브로콜리 죽 | 조회: 37422 | | | [이유식 중기] 두뇌발달과 성장을 위한 소고기 브로콜리 죽 행복이가 만 4개월이 됐을 무렵, 이유식에 대한 고민이 무척 많았던 때가 생각납니다. 당시에는 ... | | | [ 비올레트 | 2011-01-21 ] | | | |  | 복숭아 레몬 타르트 | 조회: 1677 | | | 겉은바삭 속은 부드러운 레몬 복숭아 타르트 요즘에 많이나는 복숭아를 이용해서 타르트를 만들었어요 겉은 쿠키처럼 바삭하면서 맛있고 속은 부드러운 레몬향이 나면서 복숭아 과... | | | [ 슬픈이별 | 2011-01-21 ] | | | |  | 청국두계장 | 조회: 1585 | | | 청국장 두계탕~!!이름이 생소하지요? 맛짱도 그러하네요..ㅎ지난번 텔레비젼 방송을 통하여 전파를 탓던 메뉴예요.근처에도 두계탕을 하는곳이 있나 보았더니.. 아쉽게도 근처에... | | | [ 월하 | 2011-01-21 ] | | | |  | 포카치아 샌드위치 | 조회: 1701 | | | 얼마전 지인에게 도자기 그릇을 선물을 받았습니다. 푸른빛이 살짝나는 조금 큰 사이즈의 접시인데 보면 볼수록 참 매력이 있는 그런 그릇입니다. 집에 있는 그릇이 대부분 모던... | | | [ 천칭자리 | 2011-01-21 ] | | | |  | 김치 뽁은밥 | 조회: 2362 | | | 요리재료 밥 3공기, 김치 6줄기, 마늘 4쪽, 베이컨 4장, 버터 1큰술,식용유 1큰술 소스재료 굴소스 1큰술, 소금. 후춧가루, 참기름 조금, 달걀 4개, 다진 실파, 마... | | | [ 츠키 | 2011-01-21 ] | | | |  | 브로콜리스프 | 조회: 1456 | | | 삼시세끼를 꼬박 준비해야 하는 주말이 시작되었습니당~~~~ 평소보다는 조금 늦은 아침식사를 끝마치자마자... 신랑... 점심은 뭘 묵을까용...? ^^ 울 멋진 신랑은... | | | [ 이뽄여우 | 2011-01-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 
