|
|
두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 6878 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRM%3D&page=536
|
[동아닷컴]
Diet point !
통밀식빵으로 포만감을 높인다.
생크림 대신 무지방 우유를 넣는다.
버터 없이 굽는다.
준비하기
통밀식빵(P.25 참조) 1장, 훈제연어 슬라이스 100g, 시금치 2포기, 달걀 2개(흰자 2개, 노른자 1개), 두부 35g, 무지방 우유 ½컵, 파슬리가루 조금, 올리브유 조금
요리하기
1 시금치는 뿌리를 잘라 내고 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
2 통밀식빵을 오븐에 바삭하게 굽는다. 오븐용 그릇에 올리브유를 바르고 구운 식빵을 썰어 담는다.
3 ②에 데친 시금치와 훈제연어를 얹는다.
4 두부와 우유를 믹서에 넣고 곱게 간다.
5 ③에 ④의 두부우유를 붓고 달걀을 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
Cooking Tip
크림처럼 부드러운 맛을 내려면 생식용 두부를 곱게 갈아야 한다.
훈제연어가 없으면 닭가슴살을 넣어도 좋다.
오븐이 없으면 전자레인지에서 달걀이 익을 정도로만 구우면 된다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| |  | 새우스낵-새우의 진한맛이 그대로.. | 조회: 10199 | | | 붕어빵엔 붕어가 없지만.. 새우스낵엔 새우가 있다~~!! 국민스낵이라 불리우는 시중의 새우스낵~~?? 간식이나 맥주안주로 인기가 아주 좋은 스낵인데요.. 집에서 시판 새... | | | [ 레이첼 | 2011-09-25 ] | | | |  | 남친을 위한 도시락으로 좋아!! 피자돈까스 도... | 조회: 10405 | | | 남친을 위한 도시락으로 좋아!! 피자돈까스 도시락만들기 갑자기 날씨가 엄청 쌀쌀해졌어요~ 며칠전만해도 더워서 에어컨 돌리면서 전기세 걱정하다가 추워지니깐 보일러값 걱정하... | | | [ 크리스 | 2011-09-25 ] | | | | ![속이 꽉 찼어요~만두처럼 빚어 구운 [피자 만두빵]](http://cfile63.uf.daum.net/image/194F9F334E7A77AB1B6301) | 속이 꽉 찼어요~만두처럼 빚어 구운 [피자 만두빵] | 조회: 10126 | | | 제빵기를 샀지요~ 반죽은 도저히 제 힘으로 할수 없음을 깨달았기에..... 반죽기능까지 겸비한 (요즘 제빵기는 다 그렇더라구요~) 제빵기를 샀습니당~ㅋ 이제 발효빵도 할... | | | [ 하늘 | 2011-09-25 ] | | | |  | 굴과 버섯꼬치 | 조회: 13695 | | | 재료: 굴,새송이버섯,베이컨, 마늘, 밀가루, 꼬치 양념장:물1/3컵, 간장1큰술, 물역2큰술, 맛술2큰술, 후추가루 약간 1. 새송이버섯은 기둥을 2센치 정도 크기로 잘... | | | [ 아라 | 2011-09-23 ] | | | |  | 고구마곤약조림 | 조회: 12890 | | | ◆ 고구마곤약조림 재료고구마(큰 것) 1개, 대림선 칼로리생활 메밀 곤약소바 1팩, 통깨(혹은 첨부된 건더기 스프) 약간 조림장:다시마 우린 물 1½컵, 가쓰오부시... | | | [ 아인 | 2011-09-23 ] | | | | ![김치말이묵국밥]() | 김치말이묵국밥 | 조회: 12681 | | | 준비재료가늘게 채썬 도토리묵 1컵, 오이 ¼개, 송송 썬 배추김치 ⅓컵, 멸치국물(물 8컵, 멸치 15g, 마른 새우 8g, 다시마(5×5cm) 1장, 양파 ¼개, ... | | | [ 아카시아 | 2011-09-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 
