|
|
막걸리에 어울리는 도토리묵전 |
| 글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2011-11-23 |
조회: 3064 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKchI%3D&page=423
|
|
막걸리에 어울리는 도토리묵전
재료
도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금·참기름 1큰술씩)
만들기
1 도토리묵은 3×4×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다.
2 식용유를 두른 팬에 ①을 넣고 앞뒤로 굽는다.
3 쌈 채소는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다.
4 분량의 재료를 섞어 고추소스를 만든다.
5 접시에 ②의 도토리묵을 담고 고추소스를 끼얹은 뒤 쌈 채소를 곁들인다.
|
| |  | 봄 채소와 식용 꽃의 궁합, 꽃비빔밥 | 조회: 3020 | | | 봄 채소와 식용 꽃의 궁합, 꽃비빔밥 재료 밥 1공기, 봄 채소(두릅·냉이·봄동 등) 100g씩, 식용 꽃 적당량, 고추장 양념(고추장 2큰술, 설탕·식초 1½큰술씩,... | | | [ 시계바늘 | 2012-02-14 ] | | | |  | 약이 되는 꽃차 | 조회: 2874 | | | 약이 되는 꽃차 재료 오미자 국물·식용 꽃 적당량씩, 배?사과 약간씩만들기 1_잘 익은 오미자를 우린 오미자 국물에 식용 꽃을 보기 좋게 올린다.2_배와 사과를 꽃 모양으... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-02-14 ] | | | |  | 귤밭 위의 새우구이 | 조회: 2792 | | | 귤밭 위의 새우구이재료 새우(대하) 6마리, 새우 양념(고추장 2큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 약간), 귤 1~2개, 실파·식용 꽃 약간씩만들기 1_새우는 몸... | | | [ 벤자민 | 2012-02-14 ] | | | |  | 꽃게탕 | 조회: 2761 | | | 1. 꽃게탕부터 우선 순서대로 하나씩 설명해드릴께요 우선 모시조개를 찬물에 담가 두시구요 무, 호박을 납작하게 썰어서 준비해주시고 청량고추도 어슷썰기로 준비해주세요 ... | | | [ 쌈장소녀 | 2012-02-14 ] | | | |  | 오징어 무침 | 조회: 3395 | | | 고돌이의무침비법양념레몬즙입니다 레몬즙구경가기--- 클릭 | | | [ 미레아 | 2012-02-13 ] | | | |  | 집들이요리 | 조회: 2867 | | | 고소한 땅콩소스로 2배 더 맛있어진 무쌈말이 로 내조의 여왕 되기! 오늘도 일어나자마자 콧바람 쐬어 달라고 양말부터 챙기는 행복이를 데리고 간단하게 도시락 싸서... | | | [ 윈디 | 2012-02-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 
