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오늘의 요리
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박속탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJeRU%3D&page=554
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손질한생굴과 박속을 준비합니다 가을에 딴 바가지속을 얄팍하게 썰어 냉동고에 보관해 필요할때마다 쓰고있지요
다시마를 잘게 썰어 10여분정도 끓여 다싯물을 우려내고 얼린 박속은 잠간만(5분정도) 해동시킵니다
Tip : 오래 해동시키면 식감이 떨어진답니다
펄펄 끓는 다싯물에 박속을 넣어줍니다
박속이 익어가면서 가라앉어 잘 보이지 않는 상태~ 요때! 굴,파,마늘,청장,죽염 넣어 한번만 휘리릭~ 넘 간단하죠 ^0^ 간은 식성에 맞게 조절 합니다 |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| 내맘대로 뚝딱 김치찜 재료:푸욱쉰김치,돼지고기,인스턴트사골곰탕 파,마늘,양파,김칫국물,한술에국간장,식초 먼저 김치 3/1포기, 돼지고기200g,사골곰탕1봉지 욜코롬 ... | ||
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| 쑥 송 편 재료 쑥가루 50g, 멥쌀가루 3컵, 꿀1t, 소금 1t, 참기름 약간 설탕 3큰술, 물 3큰술, 솔잎 how to 말린 쑥... | ||
| [ 하늘 | 2011-09-06 ] | ||
 | 파프리카볶음밥 | 조회: 80709 |
| 알록달록 파프리카가 보석처럼 보이는 맛있는 볶음밥! 만드는 과정을 한번 볼까요? ^^ ★ 파프리카 볶음밥 ★ 재료: 파프... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-09-06 ] | ||
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