오늘의 요리

여러분! Happy New Year! ^0^

새해 아름다운요리 선사하려구여~  참,화려한빛깔이죠?

천연색의 자연스러움은 그 무엇으로도 비교할수 없다고 생각되네요!

눈으로,마음으로만 먹어도 대만족을 주는 멋진 작품!

무우,석류알,적양배추가 만난 트리오연주 감상해보실까요?

시원한무우와 새콤달콤한석류

무우와 석류에 없는 약간의 은은한매콤함을 주는 적양배추의 조화!

아이들손님을 생각해 급히 만들었는데 만족을 주는 멋진 무우초절임!

초간단재료에 아침에 담가 저녁상에 올릴수 있는

손쉬운 레시피입니다

재료 : 무우한개, 석류알3T,적양배추3~4잎

     유기농설탕3T,죽염3t,사과식초3T

초간단 무우초절임 고!고!

무우는 가로,세로 : 1,3cm길이로 얄팍하게 썰었으며

적양배추는 가늘게 채썰어줍니다

밀폐용기에 무우,적양배추,석류알을 3등분해서 켜켜히 올려준후

설탕,죽염,사과식초도 3등분해서 뿌려

실내에 둡니다

아침9시에 담갔는데 손님저녁약속 6시에 놓기 딱! 좋았답니다

초대손님중 어린이들도 있어 메뉴중 주먹밥을 하기로 결정!

석류쥬스하면서 남겼던 원액으로

단촛물 따로 할것없이 새콤달콤한 석류원액을 섞어

밥을 비벼 주먹밥을 만들었답니다